Calorías de Poultry, mecánicamente desenlazado, de gallinas maduras, crudo
Alimento genérico Crudo Poultry
Poultry, mecánicamente desenlazado, de gallinas maduras, crudo contiene 243 kcal por 100 g. Una ración típica de 0,5 libras (227 g) aporta unas 552 kcal.
Alrededor del 75% de sus calorías procede de grasas, con 25% de proteínas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en productos de aves en FoodFactly, donde la mediana es de 176 kcal por 100 g entre 391 alimentos.
100 g aportan el 33% del valor diario de Niacin (B3), el 29% del valor diario de selenio y el 17% del valor diario de zinc.
Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 243 kcal | |
| Grasas totales ? | 20 g | 26% |
| Grasas saturadas ? | 4,7 g | 24% |
| Colesterol ? | 143 mg | 48% |
| Sodio ? | 40 mg | 2% |
| Carbohidratos totales Z | 0 g | 0% |
| Fibra alimentaria Z | 0 g | 0% |
| Azúcares totales | no informado | |
| Proteínas ? | 14,7 g | 29% |
| Vitamina A ? | 45 µg | 5% |
| Vitamina C ? | 2 mg | 2% |
| Thiamin (B1) ? | 0,096 mg | 8% |
| Riboflavin (B2) ? | 0,14 mg | 11% |
| Niacin (B3) ? | 5,3 mg | 33% |
| Ácido pantoténico (B5) ? | 0,77 mg | 15% |
| Vitamina B6 ? | 0,28 mg | 16% |
| Folate (B9) C | 5 µg | 1% |
| Vitamina B12 ? | 0,27 µg | 11% |
| Calcio ? | 187 mg | 14% |
| Iron ? | 1,2 mg | 7% |
| Magnesio ? | 12 mg | 3% |
| Fósforo ? | 132 mg | 11% |
| Potasio ? | 104 mg | 2% |
| Zinc ? | 1,9 mg | 17% |
| Copper ? | 0,065 mg | 7% |
| Manganese ? | 0,019 mg | 0,8% |
| Selenio I | 15,7 µg | 29% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 25%
- Grasas 75%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas14,7 gen el cuartil más bajo de productos de aves (mediana 23,3 g)
- Grasas20 gen el cuartil más alto de productos de aves (mediana 8,1 g)
- Grasas saturadas4,7 gen el cuartil más alto de productos de aves (mediana 2,2 g)
- Sodio40 mgen el cuartil más bajo de productos de aves (mediana 88 mg)
- Proteína por 100 kcal6,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua63 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada ? | 9,3 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada ? | 4,6 g |
Aminoácidos (18)
| Tryptophan ? | 0,12 g |
|---|---|
| Threonine ? | 0,69 g |
| Isoleucine ? | 0,57 g |
| Leucine ? | 1,2 g |
| Lysine ? | 1,3 g |
| Metionina ? | 0,4 g |
| Cistino ? | 0,11 g |
| Phenylalanine ? | 0,58 g |
| Tyrosine ? | 0,49 g |
| Valine ? | 0,58 g |
| Arginine ? | 1 g |
| Histidina ? | 0,53 g |
| Alanine ? | 0,96 g |
| Ácido aspartico ? | 1,6 g |
| Ácido glutamico ? | 2,4 g |
| Glycine ? | 0,86 g |
| Proline ? | 0,67 g |
| Serine ? | 0,72 g |
Ácidos grasos individuales (15)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) ? | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) ? | 0 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ? | 4,1 g |
| SFA 10:0 ? | 0 g |
| SFA 12:0 ? | 0 g |
| SFA 14:0 ? | 0,15 g |
| SFA 16:0 ? | 3,5 g |
| SFA 18:0 ? | 0,98 g |
| MUFA 18:1 ? | 8,4 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,24 g |
| PUFA 20:4 ? | 0,1 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,86 g |
| MUFA 20:1 ? | 0 g |
| MUFA 22:1 ? | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) ? | 0 g |
Carotenoides (1)
| Retinol ? | 45 µg |
|---|
Otros componentes (6)
| Agua ? | 63 g |
|---|---|
| Ash ? | 1,2 g |
| Energy ? | 1.017 kJ |
| Vitamina A, UI ? | 149 IU |
| Ácido fólico Z | 0 µg |
| Folato, comida ? | 5 µg |
Otras formas de Poultry
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Poultry, mecánicamente desenlazado, de espaldas y cuellos con piel, crudo Crudo | 272 | 11,4 g | 0 g | 24,7 g |
| Poultry, mecánicamente desenlazado, de espaldas y cuellos sin piel, crudo Crudo | 199 | 13,8 g | 0 g | 15,5 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Pollo, pollo de engorde, carne oscura, carne y piel, crudo Crudo | 237 | 16,7 g | 0 g | 18,3 g |
| Pollo, guiso, carne y piel, y giblets y cuello, crudo Crudo | 251 | 17,5 g | 0,19 g | 19,5 g |
| Pollo, guiso, carne y piel, crudo Crudo | 258 | 17,6 g | 0 g | 20,3 g |
| Pollo, pollo de engorde, muslo, carne y piel, crudo Crudo | 221 | 16,5 g | 0,25 g | 16,6 g |
| Pollo, pollo de engorde, pierna, carne y piel, crudo Crudo | 214 | 16,4 g | 0,17 g | 16 g |
| Pavo, mecánicamente desenlazado, de los marcos de pavo, crudo Crudo | 201 | 13,3 g | 0 g | 16 g |
| Pollo, capones, carne y piel y giblets y cuello, crudo Crudo | 232 | 18,5 g | 0,08 g | 16,9 g |
| Pollo, capones, carne y piel, crudo Crudo | 234 | 18,8 g | 0 g | 17,1 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 171106. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.