¿Cuántas calorías tiene Parmesan?

100 g de Parmesan tienen 402 kcal. Serving, 100.0 g (100 g): unas 402 kcal.

¿Es Parmesan rico en proteínas?

Parmesan contiene 32 g de proteína por 100 g (el 64% del valor diario de 50 g), o 32 g en serving, 100.0 g (100 g). Alrededor del 32% de sus calorías procede de las proteínas.

¿Cuántos carbohidratos tiene Parmesan?

Parmesan tiene 0 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de fibra y 0 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Parmesan?

Parmesan contiene 30 g de grasa por 100 g, de los cuales 20 g son saturados (el 100% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene Parmesan?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son iodine (2.586.080% DV), Vitamina B12 (20% DV) y Riboflavin (B2) (14% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene Parmesan?

100 g contienen 640 mg de sodio, el 28% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 26 de marzo de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 8 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Parmesan

Producto envasado Dairy and Eggs Cucina Nobile

Parmesan contiene 402 kcal por 100 g. Serving, 100.0 g (100 g) aporta unas 402 kcal.

Alrededor del 68% de sus calorías procede de grasas, con 32% de proteínas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de dairy and eggs en FoodFactly (402 kcal por 100 g).

100 g aportan el 2.586.080% del valor diario de iodine, el 20% del valor diario de Vitamina B12 y el 14% del valor diario de Riboflavin (B2).

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

402kcal por 100 g

32 gproteínas

0 gcarbohidratos

30 ggrasas

402kcal en serving, 100.0 g (100 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	402 kcal
Grasas totales L	30 g	38%
Grasas saturadas L	20 g	100%
Colesterol L	2,5 mg	0,8%
Sodio L	640 mg	28%
Carbohidratos totales L	0 g	0%
Fibra alimentaria L	0 g	0%
Azúcares totales L	0 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	32 g	64%
Vitamina A L	1,8 µg	0,2%
Vitamina C L	1,3 mg	1%
Vitamina D L	0,074 µg	0,4%
Vitamina E L	0,009 mg	0,1%
Thiamin (B1) L	0,042 mg	4%
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14%
Niacin (B3) L	0,091 mg	0,6%
Ácido pantoténico (B5) L	0,35 mg	7%
Vitamina B6 L	0,043 mg	3%
Folate (B9) L	4,8 µg	1%
Vitamina B12 L	0,48 µg	20%
Calcio L	121 mg	9%
Iron L	0,032 mg	0,2%
Magnesio L	11,4 mg	3%
Fósforo L	97,5 mg	8%
Potasio L	155 mg	3%
Zinc L	0,41 mg	4%
Copper L	0,013 mg	1%
Manganese L	0,006 mg	0,3%
Selenio L	1,6 µg	3%
Iodine L	3.879.120 µg	2.586.080%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 32%
Grasas 68%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteína por 100 kcal8 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Agua89,3 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Azúcares y almidón (1)

Starch L	0 g

Carotenoides (1)

Betacaroteno L	6,9 µg

Otros componentes (2)

Agua L	89,3 g
Alcohol L	0 g

Detalles del producto

Marca: Cucina Nobile
Código de barras: 4065019009273
Cantidad: 125g
Ración de la etiqueta: 100.0 g
Categoría: Parmigiano-Reggiano
Nutri-Score: D según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

Lait, sel, présure (animale).

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Leche Salt

Productos similares

Alimento	Calorías	Proteínas	Grasas
Shaved Parmigiano Reggiano DOP Waitrose	402	32,4 g	29,7 g
Parmesan Coop	402	32 g	30 g
Parmigiano Reggiano DBM	402	32 g	30 g
Parmigiano Reggiano Ambrosi	402	32 g	30 g
Parmigiano Reggiano DOP Waitrose	402	32,4 g	29,7 g
Parmigiano Reggiano Monoprix	402	32 g	30 g
Parmesan râpé Monoprix	402	32 g	30 g
Parmigiano reggiano Parmareggio	402	32 g	30 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 4065019009273. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de marzo de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.

Última actualización: 8 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.