Mayonnaise
Producto envasado Gordas y aceites Heinz
Mayonnaise contiene 640 kcal por 100 g.
Alrededor del 98% de sus calorías procede de grasas, con 2% de carbohidratos y 0,5% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de gordas y aceites en FoodFactly (627 kcal por 100 g).
100 g aportan el 128% del valor diario de Vitamina E, el 27% del valor diario de chloride y el 18% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 640 kcal | |
| Grasas totales L | 70 g | 90% |
| Grasas saturadas L | 5,3 g | 27% |
| Colesterol L | 42,3 mg | 14% |
| Sodio L | 400 mg | 17% |
| Carbohidratos totales L | 3 g | 1% |
| Fibra alimentaria L | 0,28 g | 1% |
| Azúcares totales L | 1,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 1,5 g | 3% |
| Proteínas L | 0,8 g | 2% |
| Vitamina A L | 15,1 µg | 2% |
| Vitamina C L | 0,052 mg | 0,1% |
| Vitamina D L | 0,091 µg | 0,5% |
| Vitamina E L | 19,2 mg | 128% |
| Thiamin (B1) L | 0,01 mg | 0,9% |
| Riboflavin (B2) L | 0,019 mg | 1% |
| Niacin (B3) L | 0,02 mg | 0,1% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,15 mg | 3% |
| Vitamina B6 L | 0,017 mg | 1% |
| Folate (B9) L | 7,5 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,14 µg | 6% |
| Calcio L | 10,3 mg | 0,8% |
| Iron L | 0,27 mg | 1% |
| Magnesio L | 3,5 mg | 0,8% |
| Fósforo L | 11,3 mg | 0,9% |
| Potasio L | 21 mg | 0,4% |
| Zinc L | 0,096 mg | 0,9% |
| Copper L | 0,022 mg | 2% |
| Manganese L | 0,15 mg | 7% |
| Selenio L | 7,5 µg | 14% |
| Iodine L | 26,7 µg | 18% |
| Chloride L | 611 mg | 27% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 0,5%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 98%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas0,8 gpor debajo de la mediana de gordas y aceites (mediana 0,9 g)
- Fibra0,28 gpor encima de la mediana de gordas y aceites (mediana 0,011 g)
- Azúcares1,5 gpor debajo de la mediana de gordas y aceites (mediana 1,7 g)
- Grasas70 gpor encima de la mediana de gordas y aceites (mediana 67,2 g)
- Grasas saturadas5,3 gpor debajo de la mediana de gordas y aceites (mediana 5,9 g)
- Sodio400 mgpor debajo de la mediana de gordas y aceites (mediana 480 mg)
- Proteína por 100 kcal0,13 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua23,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 41,5 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 18,7 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 1,4 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,011 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 5,2 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 13,5 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 10,2 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 23,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0,009 g |
Detalles del producto
Ingredientes
Huile de colza 68 %, eau, jaune d'œuf pasteurisé 5 %, vinaigre, sucre, amidon, sel, graines de moutarde, épices, antioxydant (calcium disodium EDTA).
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Aceite violado (canla)HuevoVinegarAzúcarSalt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8715700125381. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 10 de octubre de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.