Mayonesa
Producto envasado Gordas y aceites MERCADONA
Mayonesa contiene 599 kcal por 100 g.
Alrededor del 98% de sus calorías procede de grasas, con 2% de carbohidratos y 0,4% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de gordas y aceites en FoodFactly (627 kcal por 100 g).
100 g aportan el 29% del valor diario de chloride, el 26% del valor diario de Vitamina E y el 16% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 599 kcal | |
| Grasas totales L | 65 g | 83% |
| Grasas saturadas L | 9,7 g | 48% |
| Colesterol L | 12,4 mg | 4% |
| Sodio L | 440 mg | 19% |
| Carbohidratos totales L | 2,4 g | 0,9% |
| Fibra alimentaria L | 0,013 g | 0% |
| Azúcares totales L | 1,3 g | |
| Azúcares añadidos L | 1,3 g | 3% |
| Proteínas L | 0,6 g | 1% |
| Vitamina A L | 4,4 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,27 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,026 µg | 0,1% |
| Vitamina E L | 4 mg | 26% |
| Thiamin (B1) L | 0,003 mg | 0,2% |
| Riboflavin (B2) L | 0,005 mg | 0,4% |
| Niacin (B3) L | 0,004 mg | 0% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,039 mg | 0,8% |
| Vitamina B6 L | 0,004 mg | 0,3% |
| Folate (B9) L | 2,2 µg | 0,6% |
| Vitamina B12 L | 0,04 µg | 2% |
| Calcio L | 3,6 mg | 0,3% |
| Iron L | 0,053 mg | 0,3% |
| Magnesio L | 1,4 mg | 0,3% |
| Fósforo L | 2,7 mg | 0,2% |
| Potasio L | 3,3 mg | 0,1% |
| Zinc L | 0,093 mg | 0,8% |
| Copper L | 0,01 mg | 1% |
| Manganese L | 0,017 mg | 0,7% |
| Selenio L | 4,5 µg | 8% |
| Iodine L | 23,4 µg | 16% |
| Chloride L | 669 mg | 29% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 0,4%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 98%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas0,6 gpor debajo de la mediana de gordas y aceites (mediana 0,9 g)
- Fibra0,013 gpor encima de la mediana de gordas y aceites (mediana 0,011 g)
- Azúcares1,3 gpor debajo de la mediana de gordas y aceites (mediana 1,7 g)
- Grasas65 gpor debajo de la mediana de gordas y aceites (mediana 67,2 g)
- Grasas saturadas9,7 gen el cuartil más alto de gordas y aceites (mediana 5,9 g)
- Sodio440 mgpor debajo de la mediana de gordas y aceites (mediana 480 mg)
- Proteína por 100 kcal0,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua27,4 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 14,3 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 37,8 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,97 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 4,4 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 33,3 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 1,2 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 27,4 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
Ingredientes
soybean oil, water, pasteurized egg yolk, glucose and fructose syrup, grapefruit vinegar, modified corn starch, salt, concentrated lemon juice, flavoring, dyes (β-carotene, paprika extract), antioxidant (e385)
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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| Mayonesa Hacendado | 599 | 0,6 g | 2,4 g | 65 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8480000134066. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 6 de octubre de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.