¿Cuántas calorías tiene Le Gruyère?

100 g de Le Gruyère tienen 397 kcal.

¿Es Le Gruyère rico en proteínas?

Le Gruyère contiene 25 g de proteína por 100 g (el 50% del valor diario de 50 g). Alrededor del 25% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros dairy and eggs, está en el cuartil más bajo (mediana 26 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Le Gruyère?

Le Gruyère tiene 0 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de fibra y 0 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Le Gruyère?

Le Gruyère contiene 33 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,11 g son saturados (el 0,5% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene Le Gruyère?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son iodine (25% DV), Vitamina B12 (20% DV) y Riboflavin (B2) (14% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene Le Gruyère?

100 g contienen 600 mg de sodio, el 26% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 26 de marzo de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 7 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Le Gruyère

Producto envasado Dairy and Eggs Baackes & Heimes

Le Gruyère contiene 397 kcal por 100 g.

Alrededor del 75% de sus calorías procede de grasas, con 25% de proteínas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de dairy and eggs en FoodFactly (398 kcal por 100 g).

100 g aportan el 25% del valor diario de iodine, el 20% del valor diario de Vitamina B12 y el 14% del valor diario de Riboflavin (B2).

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

397kcal por 100 g

25 gproteínas

0 gcarbohidratos

33 ggrasas

Información nutricional

Cantidad

La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	397 kcal
Grasas totales L	33 g	42%
Grasas saturadas L	0,11 g	0,5%
Colesterol L	2,4 mg	0,8%
Sodio L	600 mg	26%
Carbohidratos totales L	0 g	0%
Fibra alimentaria L	0 g	0%
Azúcares totales L	0 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	25 g	50%
Vitamina A L	1,7 µg	0,2%
Vitamina C L	1,3 mg	1%
Vitamina D L	0,073 µg	0,4%
Vitamina E L	0,009 mg	0,1%
Thiamin (B1) L	0,042 mg	4%
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14%
Niacin (B3) L	0,09 mg	0,6%
Ácido pantoténico (B5) L	0,35 mg	7%
Vitamina B6 L	0,043 mg	3%
Folate (B9) L	4,8 µg	1%
Vitamina B12 L	0,48 µg	20%
Calcio L	120 mg	9%
Iron L	0,032 mg	0,2%
Magnesio L	11,4 mg	3%
Fósforo L	96,8 mg	8%
Potasio L	154 mg	3%
Zinc L	0,41 mg	4%
Copper L	0,013 mg	1%
Manganese L	0,006 mg	0,3%
Selenio L	1,6 µg	3%
Iodine L	37,7 µg	25%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 25%
Grasas 75%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas25 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 26 g)
Grasas33 gpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 32 g)
Grasas saturadas0,11 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 20,2 g)
Sodio600 mgen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 640 mg)
Proteína por 100 kcal6,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Agua88,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Azúcares y almidón (1)

Starch L	0 g

Carotenoides (1)

Betacaroteno L	6,8 µg

Otros componentes (2)

Agua L	88,8 g
Alcohol L	0 g

Detalles del producto

Marca: Baackes & Heimes
Código de barras: 2320447002497
Cantidad: 131 g
Categoría: Hartkäse
Envase: Plastic
Grupo NOVA: 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

Kuhmilch, Speisesalz, Käsereikulturen, tierisches Lab.

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Leche Salt

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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 2320447002497. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de marzo de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.

Última actualización: 7 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.