Jamón Serrano
Producto envasado Carne Favourites
Jamón Serrano contiene 222 kcal por 100 g.
Alrededor del 57% de sus calorías procede de proteínas, con 41% de grasas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (234 kcal por 100 g).
100 g aportan el 124% del valor diario de chloride, el 73% del valor diario de Thiamin (B1) y el 62% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 222 kcal | |
| Grasas totales L | 10,1 g | 13% |
| Grasas saturadas L | 4 g | 20% |
| Colesterol L | 83,9 mg | 28% |
| Sodio L | 1.920 mg | 83% |
| Carbohidratos totales L | 1,1 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,8 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 31,8 g | 64% |
| Vitamina A L | 4,9 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,29 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,55 µg | 3% |
| Vitamina E L | 0,13 mg | 0,9% |
| Thiamin (B1) L | 0,87 mg | 73% |
| Riboflavin (B2) L | 0,17 mg | 13% |
| Niacin (B3) L | 7,2 mg | 45% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,72 mg | 14% |
| Vitamina B6 L | 0,39 mg | 23% |
| Folate (B9) L | 7,7 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,63 µg | 26% |
| Calcio L | 11,5 mg | 0,9% |
| Iron L | 0,95 mg | 5% |
| Magnesio L | 30,8 mg | 7% |
| Fósforo L | 241 mg | 19% |
| Potasio L | 408 mg | 9% |
| Zinc L | 2,6 mg | 23% |
| Copper L | 0,08 mg | 9% |
| Manganese L | 0,02 mg | 0,9% |
| Selenio L | 17 µg | 31% |
| Iodine L | 93,5 µg | 62% |
| Chloride L | 2.858 mg | 124% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 57%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 41%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas31,8 gpor encima de la mediana de carne (mediana 31 g)
- Azúcares0,8 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,5 g)
- Grasas10,1 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 12 g)
- Grasas saturadas4 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 4,3 g)
- Proteína por 100 kcal14,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua63,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 4,3 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 1,1 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,015 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,12 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,81 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 63,8 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Favourites
- Código de barras
- 4063367135378
- Cantidad
- 100 g
- Categoría
- Serrano ham
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Свинско месо, готварска сол, консерванти (калиев нитрат, натриев нитрит), антиоксида (натриев аскорбат). Продуктът може да съдържа следи от мляко.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 4063367135378. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 3 de febrero de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.