Jambon sec Italien
Producto envasado Carne Frais Devant
Jambon sec Italien contiene 267 kcal por 100 g. Serving, 70 g (70 g) aporta unas 187 kcal.
Alrededor del 61% de sus calorías procede de grasas, con 38% de proteínas y 0,4% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (244 kcal por 100 g).
100 g aportan el 65% del valor diario de Thiamin (B1), el 40% del valor diario de Niacin (B3) y el 31% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 267 kcal | |
| Grasas totales L | 18,3 g | 23% |
| Grasas saturadas L | 6,1 g | 31% |
| Colesterol L | 74,6 mg | 25% |
| Sodio L | 1.760 mg | 77% |
| Carbohidratos totales L | 0,3 g | 0,1% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,3 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 25,9 g | 52% |
| Vitamina A L | 4,4 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,26 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,49 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,11 mg | 0,8% |
| Thiamin (B1) L | 0,77 mg | 65% |
| Riboflavin (B2) L | 0,15 mg | 12% |
| Niacin (B3) L | 6,4 mg | 40% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,64 mg | 13% |
| Vitamina B6 L | 0,34 mg | 20% |
| Folate (B9) L | 6,8 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,56 µg | 23% |
| Calcio L | 9,9 mg | 0,8% |
| Iron L | 0,84 mg | 5% |
| Magnesio L | 27,3 mg | 7% |
| Fósforo L | 214 mg | 17% |
| Potasio L | 362 mg | 8% |
| Zinc L | 2,3 mg | 21% |
| Copper L | 0,068 mg | 8% |
| Manganese L | 0,015 mg | 0,7% |
| Selenio L | 15,1 µg | 27% |
| Iodine L | 46,4 µg | 31% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 38%
- Carbohidratos 0,4%
- Grasas 61%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas25,9 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 29 g)
- Azúcares0,3 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 0,5 g)
- Grasas18,3 gen el cuartil más alto de carne (mediana 14 g)
- Grasas saturadas6,1 gpor encima de la mediana de carne (mediana 5,3 g)
- Sodio1.760 mgen el cuartil más bajo de carne (mediana 2.000 mg)
- Proteína por 100 kcal9,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua56,7 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 56,7 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Frais Devant
- Código de barras
- 3760187538020
- Cantidad
- 70 g
- Ración de la etiqueta
- 70 g
- Categoría
- raw-cured-ham
- Envase
- Tray
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Jambon de porc* (Origine: Italie), sel. produits issus de t agriculture biolo ique.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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| Prosciutto Di Parma Parma | 268 | 27 g | 0,5 g | 16 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3760187538020. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 17 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.