¿Cuántas calorías tiene Jambon de Bayonne?

100 g de Jambon de Bayonne tienen 250 kcal. Serving, 25 g (25 g): unas 63 kcal.

¿Es Jambon de Bayonne rico en proteínas?

Jambon de Bayonne contiene 32 g de proteína por 100 g (el 64% del valor diario de 50 g), o 8 g en serving, 25 g (25 g). Alrededor del 51% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros carne, está en el cuartil más alto (mediana 29 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Jambon de Bayonne?

Jambon de Bayonne tiene 0,9 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0,6 g de fibra y 0,5 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Jambon de Bayonne?

Jambon de Bayonne contiene 13 g de grasa por 100 g, de los cuales 4,9 g son saturados (el 25% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene Jambon de Bayonne?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Thiamin (B1) (64% DV), Niacin (B3) (40% DV), iodine (33% DV), selenio (27% DV) y Vitamina B12 (23% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene Jambon de Bayonne?

100 g contienen 1.920 mg de sodio, el 83% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 14 de marzo de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Jambon de Bayonne

Producto envasado Carne Marque Repère

Jambon de Bayonne contiene 250 kcal por 100 g. Serving, 25 g (25 g) aporta unas 63 kcal.

Alrededor del 51% de sus calorías procede de proteínas, con 47% de grasas y 1% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (244 kcal por 100 g).

100 g aportan el 64% del valor diario de Thiamin (B1), el 40% del valor diario de Niacin (B3) y el 33% del valor diario de iodine.

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

250kcal por 100 g

32 gproteínas

0,9 gcarbohidratos

13 ggrasas

63kcal en serving, 25 g (25 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	250 kcal
Grasas totales L	13 g	17%
Grasas saturadas L	4,9 g	25%
Colesterol L	74,3 mg	25%
Sodio L	1.920 mg	83%
Carbohidratos totales L	0,9 g	0,3%
Fibra alimentaria L	0,6 g	2%
Azúcares totales L	0,5 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	32 g	64%
Vitamina A L	4,4 µg	0,5%
Vitamina C L	0,26 mg	0,3%
Vitamina D L	0,49 µg	2%
Vitamina E L	0,11 mg	0,8%
Thiamin (B1) L	0,77 mg	64%
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12%
Niacin (B3) L	6,4 mg	40%
Ácido pantoténico (B5) L	0,64 mg	13%
Vitamina B6 L	0,34 mg	20%
Folate (B9) L	6,8 µg	2%
Vitamina B12 L	0,56 µg	23%
Calcio L	9,9 mg	0,8%
Iron L	0,84 mg	5%
Magnesio L	27,2 mg	6%
Fósforo L	213 mg	17%
Potasio L	360 mg	8%
Zinc L	2,3 mg	21%
Copper L	0,068 mg	8%
Manganese L	0,015 mg	0,7%
Selenio L	15,1 µg	27%
Iodine L	50 µg	33%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 51%
Carbohidratos 1%
Grasas 47%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas32 gen el cuartil más alto de carne (mediana 29 g)
Fibra0,6 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0 g)
Grasas13 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 14 g)
Grasas saturadas4,9 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 5,3 g)
Sodio1.920 mgpor debajo de la mediana de carne (mediana 2.000 mg)
Proteína por 100 kcal12,8 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Agua56,5 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Azúcares y almidón (1)

Starch L	0 g

Carotenoides (1)

Betacaroteno L	0 µg

Otros componentes (2)

Agua L	56,5 g
Alcohol L	0 g

Detalles del producto

Marca: Marque Repère
Código de barras: 3564700022016
Cantidad: 100 g
Ración de la etiqueta: 25 g
Categoría: raw-cured-ham
Envase: Tray
Nutri-Score: E según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

Jambon de porc (origine : France), sel, conservateur : E252.

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Salt

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Jambon de Bayonne Saveurs De Nos Regions	250	30 g	0,5 g	14 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 3564700022016. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 14 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: 6 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.