Hummus de escalivada
Producto envasado Frijoles y legumbres Sorribas
Hummus de escalivada contiene 140 kcal por 100 g.
Alrededor del 54% de sus calorías procede de grasas, con 33% de carbohidratos y 13% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en frijoles y legumbres en FoodFactly, donde la mediana es de 248 kcal por 100 g entre 2.475 productos.
100 g aportan el 32.317.188% del valor diario de Vitamina D, el 112.132% del valor diario de Ácido pantoténico (B5) y el 28% del valor diario de manganese.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 140 kcal | |
| Grasas totales L | 7,9 g | 10% |
| Grasas saturadas L | 1,3 g | 7% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 640 mg | 28% |
| Carbohidratos totales L | 11 g | 4% |
| Fibra alimentaria L | 4 g | 14% |
| Azúcares totales L | 1,6 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 4,2 g | 8% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 12,7 mg | 14% |
| Vitamina D L | 6.463.438 µg | 32.317.188% |
| Vitamina E L | 1,9 mg | 13% |
| Thiamin (B1) L | 0,064 mg | 5% |
| Riboflavin (B2) L | 0,023 mg | 2% |
| Niacin (B3) L | 0,27 mg | 2% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 5.607 mg | 112.132% |
| Vitamina B6 L | 0,11 mg | 7% |
| Folate (B9) L | 12,6 µg | 3% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 62,1 mg | 5% |
| Iron L | 1,2 mg | 6% |
| Magnesio L | 38,7 mg | 9% |
| Fósforo L | 127 mg | 10% |
| Potasio L | 162 mg | 3% |
| Zinc L | 0,94 mg | 9% |
| Copper L | 0,23 mg | 26% |
| Manganese L | 0,64 mg | 28% |
| Selenio L | 2 µg | 4% |
| Iodine L | 11,6 µg | 8% |
| Chloride L | 13,2 mg | 0,6% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 13%
- Carbohidratos 33%
- Grasas 54%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas4,2 gen el cuartil más bajo de frijoles y legumbres (mediana 6,7 g)
- Fibra4 gpor debajo de la mediana de frijoles y legumbres (mediana 4,6 g)
- Azúcares1,6 gpor encima de la mediana de frijoles y legumbres (mediana 1,4 g)
- Grasas7,9 gen el cuartil más bajo de frijoles y legumbres (mediana 18 g)
- Grasas saturadas1,3 gen el cuartil más bajo de frijoles y legumbres (mediana 2 g)
- Sodio640 mgen el cuartil más alto de frijoles y legumbres (mediana 412 mg)
- Proteína por 100 kcal3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua63,7 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 9,9 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 60,8 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 63,7 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
Ingredientes
Garbanzo cocido* (66%), pimiento rojo asado* (9,3%), agua, tahin* (3,9%) (sésamo tostado*), zumo de limón*, aceite de oliva virgen extra* (3,5%), berenjena asada* (1,5%), especias*, sal marina* y ajo*.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: PollosAceite de olivaSaltAjo
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| Roasted Garlic Hummus Shoprite | 143 | 7,1 g | 17,9 g | 5,4 g |
| Roasted garlic hummus Shoprite | 143 | 7,1 g | 17,9 g | 5,4 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8426904178171. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 28 de marzo de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.