¿Cuántas calorías tiene Gouda?

100 g de Gouda tienen 357 kcal. Serving, 1 slice, 23 g (23 g): unas 82 kcal.

¿Es Gouda rico en proteínas?

Gouda contiene 24 g de proteína por 100 g (el 48% del valor diario de 50 g), o 5,5 g en serving, 1 slice, 23 g (23 g). Alrededor del 27% de sus calorías procede de las proteínas.

¿Cuántos carbohidratos tiene Gouda?

Gouda tiene 0 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de fibra y 0 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Gouda?

Gouda contiene 29 g de grasa por 100 g, de los cuales 22 g son saturados (el 110% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene Gouda?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son chloride (38% DV), iodine (31% DV), Vitamina B12 (19% DV) y Riboflavin (B2) (13% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene Gouda?

100 g contienen 511 mg de sodio, el 22% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 1 de octubre de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 12 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Gouda

Producto envasado Dairy and Eggs Rewe Bio

Gouda contiene 357 kcal por 100 g. Serving, 1 slice, 23 g (23 g) aporta unas 82 kcal.

Alrededor del 73% de sus calorías procede de grasas, con 27% de proteínas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de dairy and eggs en FoodFactly (357 kcal por 100 g).

100 g aportan el 38% del valor diario de chloride, el 31% del valor diario de iodine y el 19% del valor diario de Vitamina B12.

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

357kcal por 100 g

24 gproteínas

0 gcarbohidratos

29 ggrasas

82kcal en serving, 1 slice, 23 g (23 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	357 kcal
Grasas totales L	29 g	37%
Grasas saturadas L	22 g	110%
Colesterol L	2,4 mg	0,8%
Sodio L	511 mg	22%
Carbohidratos totales L	0 g	0%
Fibra alimentaria L	0 g	0%
Azúcares totales L	0 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	24 g	48%
Vitamina A L	1,7 µg	0,2%
Vitamina C L	1,2 mg	1%
Vitamina D L	0,071 µg	0,4%
Vitamina E L	0,009 mg	0,1%
Thiamin (B1) L	0,041 mg	3%
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13%
Niacin (B3) L	0,087 mg	0,5%
Ácido pantoténico (B5) L	0,34 mg	7%
Vitamina B6 L	0,042 mg	2%
Folate (B9) L	4,6 µg	1%
Vitamina B12 L	0,46 µg	19%
Calcio L	117 mg	9%
Iron L	0,032 mg	0,2%
Magnesio L	11 mg	3%
Fósforo L	94 mg	8%
Potasio L	149 mg	3%
Zinc L	0,4 mg	4%
Copper L	0,013 mg	1%
Manganese L	0,007 mg	0,3%
Selenio L	1,6 µg	3%
Iodine L	47,2 µg	31%
Chloride L	885 mg	38%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 27%
Grasas 73%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Grasas saturadas22 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 19,3 g)
Sodio511 mgen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 720 mg)
Proteína por 100 kcal6,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Agua86,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)

Grasa monoinsaturada L	0,044 g
Grasa poliinsaturada L	0,005 g

Azúcares y almidón (1)

Starch L	0 g

Ácidos grasos individuales (4)

EPA (omega-3, 20:5 n-3) L	0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) L	0 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,001 g
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L	0,004 g

Carotenoides (1)

Betacaroteno L	6,6 µg

Otros componentes (2)

Agua L	86,1 g
Alcohol L	0 g

Detalles del producto

Marca: Rewe Bio
Código de barras: 4070308053219
Cantidad: 200 g
Ración de la etiqueta: 1 Slice (23 g)
Categoría: Gouda
Nutri-Score: D según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

Milch', Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Stabilisator (Calciumchlorid). aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Leche Salt

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Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
Gouda bio Natur Gut	357	24 g	0 g	29 g
Queso Gouda en lonchas Aliada	357	24 g	0 g	29 g
Le Gouda Paysan Breton	357	22,8 g	0 g	29,9 g
Gouda eliges	357	24 g	0,5 g	29 g
Lonchas de queso Gouda Auchan	357	24 g	0 g	20 g
Gouda Millán Vicente	357	24 g	0 g	29 g
Bio-Gouda Ja! Natürlich	357	24 g	0 g	29 g
Gouda Aro	357	24 g	0 g	29 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 4070308053219. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 1 de octubre de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.

Última actualización: 12 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.