Gelderländer Bauchspeck
Producto envasado Carne Dulano
Gelderländer Bauchspeck contiene 320 kcal por 100 g.
Alrededor del 76% de sus calorías procede de grasas, con 23% de proteínas y 1% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 244 kcal por 100 g entre 1.104 productos.
100 g aportan el 49% del valor diario de Thiamin (B1), el 36% del valor diario de selenio y el 31% del valor diario de fósforo.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 320 kcal | |
| Grasas totales L | 27 g | 35% |
| Grasas saturadas L | 11,3 g | 57% |
| Colesterol L | 81,7 mg | 27% |
| Sodio L | 3,6 mg | 0,2% |
| Carbohidratos totales L | 1 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,005 g | 0% |
| Proteínas L | 18 g | 36% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 0 mg | 0% |
| Vitamina D L | 0,19 µg | 0,9% |
| Vitamina E L | 0,1 mg | 0,7% |
| Thiamin (B1) L | 0,59 mg | 49% |
| Riboflavin (B2) L | 0,15 mg | 12% |
| Niacin (B3) L | 4,6 mg | 29% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,6 mg | 12% |
| Vitamina B6 L | 0,35 mg | 21% |
| Folate (B9) L | 1,7 µg | 0,4% |
| Vitamina B12 L | 0,37 µg | 15% |
| Calcio L | 6,7 mg | 0,5% |
| Iron L | 0,52 mg | 3% |
| Magnesio L | 18,8 mg | 4% |
| Fósforo L | 382 mg | 31% |
| Potasio L | 293 mg | 6% |
| Zinc L | 1,8 mg | 17% |
| Copper L | 0,1 mg | 11% |
| Manganese L | 0,012 mg | 0,5% |
| Selenio L | 20 µg | 36% |
| Iodine L | 1,1 µg | 0,7% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 23%
- Carbohidratos 1%
- Grasas 76%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas18 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 29 g)
- Grasas27 gen el cuartil más alto de carne (mediana 14 g)
- Grasas saturadas11,3 gen el cuartil más alto de carne (mediana 5,3 g)
- Sodio3,6 mgen el cuartil más bajo de carne (mediana 2.000 mg)
- Proteína por 100 kcal5,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua59,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 59,8 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Dulano
- Código de barras
- 20013523
- Cantidad
- 300 g
- Categoría
- Jamón curado
- Envase
- Plastic,en:other-plastics
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Schweinebauch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürze, Konservierungssoff: Natriumnitrit; Buchenholzrauch.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 20013523. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 21 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.