Fois gras de canard entier
Producto envasado Poultry SAMARAN
Fois gras de canard entier contiene 478 kcal por 100 g.
Alrededor del 89% de sus calorías procede de grasas, con 8% de proteínas y 3% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en poultry en FoodFactly, donde la mediana es de 537 kcal por 100 g entre 899 productos.
100 g aportan el 35.100.000% del valor diario de Vitamina D, el 10.309.091% del valor diario de selenio y el 540.000% del valor diario de Thiamin (B1).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 478 kcal | |
| Grasas totales L | 47,1 g | 60% |
| Grasas saturadas L | 19,8 g | 99% |
| Colesterol L | 507 mg | 169% |
| Sodio L | 432 mg | 19% |
| Carbohidratos totales L | 3,6 g | 1% |
| Fibra alimentaria L | 0,14 g | 0,5% |
| Azúcares totales L | 2,3 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 9,8 g | 20% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 4,4 mg | 5% |
| Vitamina D L | 7.020.000 µg | 35.100.000% |
| Vitamina E L | 0,01 mg | 0,1% |
| Thiamin (B1) L | 6.480 mg | 540.000% |
| Riboflavin (B2) L | 0 mg | 0% |
| Niacin (B3) L | 0,003 mg | 0% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 9.828 mg | 196.560% |
| Vitamina B6 L | 0,75 mg | 44% |
| Folate (B9) L | 0,12 µg | 0% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 13,5 mg | 1% |
| Iron L | 30,1 mg | 167% |
| Magnesio L | 22,7 mg | 5% |
| Fósforo L | 266 mg | 21% |
| Potasio L | 240 mg | 5% |
| Zinc L | 3 mg | 28% |
| Copper L | 5,9 mg | 652% |
| Manganese L | 0,34 mg | 15% |
| Selenio L | 5.670.000 µg | 10.309.091% |
| Iodine L | 10,1 µg | 7% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 8%
- Carbohidratos 3%
- Grasas 89%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas9,8 gen el cuartil más alto de poultry (mediana 7,5 g)
- Fibra0,14 gpor encima de la mediana de poultry (mediana 0,13 g)
- Azúcares2,3 gen el cuartil más alto de poultry (mediana 1,2 g)
- Grasas47,1 gen el cuartil más bajo de poultry (mediana 55 g)
- Grasas saturadas19,8 gen el cuartil más bajo de poultry (mediana 23 g)
- Sodio432 mgen el cuartil más bajo de poultry (mediana 480 mg)
- Proteína por 100 kcal2,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua70,7 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,057 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 3,3 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 70,7 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- SAMARAN
- Código de barras
- 3464050059994
- Cantidad
- 120g
- Categoría
- Whole foies gras from ducks
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Foie gras de canard entier (Origine France) sel, poivre, épice.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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| Foie gras de canard Larnaudie | 476 | 8,8 g | 2,9 g | 47 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Fois gras de canard entier?
100 g de Fois gras de canard entier tienen 478 kcal.
¿Cuánta proteína tiene Fois gras de canard entier?
Fois gras de canard entier contiene 9,8 g de proteína por 100 g (el 20% del valor diario de 50 g). Alrededor del 8% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros poultry, está en el cuartil más alto (mediana 7,5 g).
¿Cuántos carbohidratos tiene Fois gras de canard entier?
Fois gras de canard entier tiene 3,6 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0,14 g de fibra y 2,3 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.
¿Cuánta grasa tiene Fois gras de canard entier?
Fois gras de canard entier contiene 47,1 g de grasa por 100 g, de los cuales 19,8 g son saturados (el 99% del valor diario).
¿Qué vitaminas y minerales contiene Fois gras de canard entier?
Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Vitamina D (35.100.000% DV), selenio (10.309.091% DV), Thiamin (B1) (540.000% DV), Ácido pantoténico (B5) (196.560% DV) y copper (652% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.
¿Cuánto sodio tiene Fois gras de canard entier?
100 g contienen 432 mg de sodio, el 19% del valor diario de 2.300 mg.
¿De dónde proceden estos datos nutricionales?
De Open Food Facts, registro con fecha 25 de marzo de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 7 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3464050059994. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 25 de marzo de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.