Chorizo fresco
Producto envasado Carne Gamboa
Comprobación de datos: las calorías no cuadran con los valores de proteínas, carbohidratos y grasas. Los datos de origen pueden contener un error; use estos valores con cautela.
Chorizo fresco contiene 157 kcal por 100 g.
Alrededor del 81% de sus calorías procede de grasas, con 17% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 429 kcal por 100 g entre 382 productos.
100 g aportan el 66% del valor diario de Thiamin (B1), el 41% del valor diario de Niacin (B3) y el 28% del valor diario de selenio.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 157 kcal | |
| Grasas totales L | 34,9 g | 45% |
| Grasas saturadas L | 12,3 g | 62% |
| Colesterol L | 76,1 mg | 25% |
| Sodio L | 480 mg | 21% |
| Carbohidratos totales L | 1,5 g | 0,5% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,89 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 16,7 g | 33% |
| Vitamina A L | 4,5 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,26 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,5 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,12 mg | 0,8% |
| Thiamin (B1) L | 0,79 mg | 66% |
| Riboflavin (B2) L | 0,16 mg | 12% |
| Niacin (B3) L | 6,5 mg | 41% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,65 mg | 13% |
| Vitamina B6 L | 0,35 mg | 21% |
| Folate (B9) L | 7 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,58 µg | 24% |
| Calcio L | 9,9 mg | 0,8% |
| Iron L | 0,85 mg | 5% |
| Magnesio L | 27,8 mg | 7% |
| Fósforo L | 219 mg | 17% |
| Potasio L | 369 mg | 8% |
| Zinc L | 2,3 mg | 21% |
| Copper L | 0,067 mg | 7% |
| Manganese L | 0,013 mg | 0,6% |
| Selenio L | 15,4 µg | 28% |
| Iodine L | 16,7 µg | 11% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 17%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 81%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas16,7 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 23 g)
- Fibra0 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 0,35 g)
- Azúcares0,89 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 1,4 g)
- Grasas34,9 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 35,1 g)
- Grasas saturadas12,3 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 13,6 g)
- Sodio480 mgen el cuartil más bajo de carne (mediana 1.428 mg)
- Proteína por 100 kcal10,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua57,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 57,9 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Gamboa
- Código de barras
- 8427009102726
- Cantidad
- 500 g
- Categoría
- chorizo
- Envase
- Plastic,Tray
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Viande de porc, sel, paprika de La Vera, ail naturel de Las Pedroñeras, E262.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
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| Chorizo, Zero% Meat Continente | 172 | 23 g | 6,8 g | 5,3 g |
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| Chorizo pur porc Le Batistou | 186 | 7,6 g | 0,8 g | 16,8 g |
| 8 mini chorizos Hénaff | 211 | 16 g | 0,7 g | 16 g |
| Chorizo Sarta Picante Espuña | 218 | 18,4 g | 19,7 g | 6,6 g |
| chorizo extra de pavo Carchelejo | 223 | 26,4 g | 5,4 g | 10,6 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8427009102726. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 24 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 70/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.