Chocolate negro 85% de cacau
Producto envasado Dulces y postres Bio
Chocolate negro 85% de cacau contiene 639 kcal por 100 g. Serving, 20 g (20 g) aporta unas 128 kcal.
Alrededor del 77% de sus calorías procede de grasas, con 13% de carbohidratos y 6% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en dulces y postres en FoodFactly, donde la mediana es de 560 kcal por 100 g entre 5.457 productos.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 639 kcal | |
| Grasas totales L | 55 g | 71% |
| Grasas saturadas L | 34 g | 170% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 12 mg | 0,5% |
| Carbohidratos totales L | 21 g | 8% |
| Fibra alimentaria L | 12 g | 43% |
| Azúcares totales L | 16 g | |
| Azúcares añadidos L | 8 g | 16% |
| Proteínas L | 9 g | 18% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 0 mg | 0% |
| Vitamina D L | 0 µg | 0% |
| Vitamina E L | 1,5 mg | 10% |
| Thiamin (B1) L | 0 mg | 0% |
| Riboflavin (B2) L | 0,002 mg | 0,1% |
| Niacin (B3) L | 0 mg | 0% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0 mg | 0% |
| Vitamina B6 L | 0,002 mg | 0,1% |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 0,3 mg | 0% |
| Iron L | 0,02 mg | 0,1% |
| Magnesio L | 0,67 mg | 0,2% |
| Fósforo L | 2,4 mg | 0,2% |
| Potasio L | 11,6 mg | 0,2% |
| Zinc L | 0,008 mg | 0,1% |
| Copper L | 0,003 mg | 0,3% |
| Manganese L | 0,052 mg | 2% |
| Selenio L | 0,4 µg | 0,7% |
| Iodine L | 0,024 µg | 0% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 6%
- Carbohidratos 13%
- Grasas 77%
- Alcohol 4%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas9 gpor encima de la mediana de dulces y postres (mediana 8 g)
- Fibra12 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 9,5 g)
- Azúcares16 gen el cuartil más bajo de dulces y postres (mediana 28,2 g)
- Grasas55 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 40 g)
- Grasas saturadas34 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 24 g)
- Sodio12 mgpor encima de la mediana de dulces y postres (mediana 8 mg)
- Proteína por 100 kcal1,4 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua6,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 6,9 g |
|---|---|
| Alcohol L | 3,5 g |
Detalles del producto
- Marca
- Bio
- Código de barras
- 5600954501582
- Cantidad
- 100 g
- Ración de la etiqueta
- 20 g
- Categoría
- Chocolates negros
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Pasta de cacau*, manteiga de cacau, açúcar*, extrato de baunilha*. *De produção biológica.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Manteca de cacaoAzúcar
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 5600954501582. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 31 de marzo de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.