Chocolate negro 82%
Producto envasado Dulces y postres CHOCOLATES VALOR S.A.
Chocolate negro 82% contiene 561 kcal por 100 g.
Alrededor del 74% de sus calorías procede de grasas, con 17% de carbohidratos y 9% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de dulces y postres en FoodFactly (560 kcal por 100 g).
100 g aportan el 60% del valor diario de copper, el 37% del valor diario de iron y el 25% del valor diario de manganese.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 561 kcal | |
| Grasas totales L | 44 g | 56% |
| Grasas saturadas L | 28 g | 140% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 44 mg | 2% |
| Carbohidratos totales L | 22 g | 8% |
| Fibra alimentaria L | 4,1 g | 14% |
| Azúcares totales L | 16 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,83 g | 2% |
| Proteínas L | 12 g | 24% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 0,034 mg | 0% |
| Vitamina D L | 0,38 µg | 2% |
| Vitamina E L | 1,6 mg | 11% |
| Thiamin (B1) L | 0,011 mg | 0,9% |
| Riboflavin (B2) L | 0,017 mg | 1% |
| Niacin (B3) L | 0,16 mg | 1% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,11 mg | 2% |
| Vitamina B6 L | 0,001 mg | 0% |
| Folate (B9) L | 14,7 µg | 4% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 19,3 mg | 1% |
| Iron L | 6,7 mg | 37% |
| Magnesio L | 68,8 mg | 16% |
| Fósforo L | 94,9 mg | 8% |
| Potasio L | 537 mg | 11% |
| Zinc L | 0,88 mg | 8% |
| Copper L | 0,54 mg | 60% |
| Manganese L | 0,56 mg | 25% |
| Selenio L | 1,4 µg | 3% |
| Iodine L | 1,4 µg | 0,9% |
| Chloride L | 2,8 mg | 0,1% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 9%
- Carbohidratos 17%
- Grasas 74%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas12 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 8 g)
- Fibra4,1 gen el cuartil más bajo de dulces y postres (mediana 9,5 g)
- Azúcares16 gen el cuartil más bajo de dulces y postres (mediana 28,2 g)
- Grasas44 gpor encima de la mediana de dulces y postres (mediana 40 g)
- Grasas saturadas28 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 24 g)
- Sodio44 mgen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 8 mg)
- Proteína por 100 kcal2,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua0,48 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 29,2 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 2,7 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 1,2 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,091 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 2,5 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0,34 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 0,48 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- CHOCOLATES VALOR S.A.
- Código de barras
- 8410109103205
- Cantidad
- 170 g
- Categoría
- Chocolates negros
- Envase
- Metal,Paper,Recyclable Metals,Aluminium
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
82% cocoa paste, defatted cocoa powder, cocoa butter, sugar, emulsifiers: soy iecitin, natural vanilla aroma,
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Manteca de cacaoAzúcar
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8410109103205. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 30 de septiembre de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.