Caviar d'aubergines
Producto envasado Dairy and Eggs Coudène
Comprobación de datos: las calorías no cuadran con los valores de proteínas, carbohidratos y grasas. Los datos de origen pueden contener un error; use estos valores con cautela.
Caviar d'aubergines contiene 216 kcal por 100 g.
Alrededor del 62% de sus calorías procede de grasas, con 30% de carbohidratos y 8% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en dairy and eggs en FoodFactly, donde la mediana es de 169 kcal por 100 g entre 201 productos.
100 g aportan el 38% del valor diario de Vitamina E.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 216 kcal | |
| Grasas totales L | 9,1 g | 12% |
| Grasas saturadas L | 2 g | 10% |
| Colesterol L | 0,007 mg | 0% |
| Sodio L | 0 mg | 0% |
| Carbohidratos totales L | 9,8 g | 4% |
| Fibra alimentaria L | 2 g | 7% |
| Azúcares totales L | 3,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 2,5 g | 5% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 2,1 mg | 2% |
| Vitamina D L | 0,001 µg | 0% |
| Vitamina E L | 5,6 mg | 38% |
| Thiamin (B1) L | 0,033 mg | 3% |
| Riboflavin (B2) L | 0,023 mg | 2% |
| Niacin (B3) L | 0,5 mg | 3% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,18 mg | 4% |
| Vitamina B6 L | 0,064 mg | 4% |
| Folate (B9) L | 17,3 µg | 4% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 8,8 mg | 0,7% |
| Iron L | 0,37 mg | 2% |
| Magnesio L | 8,9 mg | 2% |
| Fósforo L | 20 mg | 2% |
| Potasio L | 169 mg | 4% |
| Zinc L | 0,12 mg | 1% |
| Copper L | 0,061 mg | 7% |
| Manganese L | 0,16 mg | 7% |
| Selenio L | 1,9 µg | 3% |
| Iodine L | 0,43 µg | 0,3% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 8%
- Carbohidratos 30%
- Grasas 62%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas2,5 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 1,3 g)
- Fibra2 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 2,6 g)
- Azúcares3,5 gpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 3 g)
- Grasas9,1 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 15 g)
- Grasas saturadas2 gpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 1,9 g)
- Sodio0 mgen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 444 mg)
- Proteína por 100 kcal1,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua74,7 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,003 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 32,1 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 74,7 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Coudène
- Código de barras
- 3257630062084
- Cantidad
- 90 g
- Categoría
- Caviar de berenjena
- Envase
- Glass,pot
- Nutri-Score
- A según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Aubergines (65%), huile de colza, eau, tomates, olives noires, oignons, ail, huile d'olive, jus de citron concentré, sel, épices.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Aceite violado (canla)TomatoCebollaAjoAceite de olivaSalt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3257630062084. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 21 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 70/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.