Caviar d'Aubergine
Producto envasado Dairy and Eggs U
Caviar d'Aubergine contiene 127 kcal por 100 g.
Alrededor del 90% de sus calorías procede de grasas, con 6% de carbohidratos y 3% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en dairy and eggs en FoodFactly, donde la mediana es de 169 kcal por 100 g entre 201 productos.
100 g aportan el 13% del valor diario de Vitamina E.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 127 kcal | |
| Grasas totales L | 11,8 g | 15% |
| Grasas saturadas L | 1,7 g | 9% |
| Colesterol L | 0,034 mg | 0% |
| Sodio L | 560 mg | 24% |
| Carbohidratos totales L | 1,8 g | 0,7% |
| Fibra alimentaria L | 5 g | 18% |
| Azúcares totales L | 1,8 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 1 g | 2% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 1,4 mg | 2% |
| Vitamina D L | 0,006 µg | 0% |
| Vitamina E L | 2 mg | 13% |
| Thiamin (B1) L | 0,034 mg | 3% |
| Riboflavin (B2) L | 0,027 mg | 2% |
| Niacin (B3) L | 0,55 mg | 3% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,17 mg | 3% |
| Vitamina B6 L | 0,057 mg | 3% |
| Folate (B9) L | 18,1 µg | 5% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 17,1 mg | 1% |
| Iron L | 0,99 mg | 6% |
| Magnesio L | 12,3 mg | 3% |
| Fósforo L | 23,1 mg | 2% |
| Potasio L | 199 mg | 4% |
| Zinc L | 0,12 mg | 1% |
| Copper L | 0,074 mg | 8% |
| Manganese L | 0,16 mg | 7% |
| Selenio L | 3,2 µg | 6% |
| Iodine L | 1,8 µg | 1% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 3%
- Carbohidratos 6%
- Grasas 90%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas1 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 1,3 g)
- Fibra5 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 2,6 g)
- Azúcares1,8 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 3 g)
- Grasas11,8 gpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 15 g)
- Grasas saturadas1,7 gpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 1,9 g)
- Sodio560 mgpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 444 mg)
- Proteína por 100 kcal0,78 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua86,6 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,011 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 79,3 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 86,6 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- U
- Código de barras
- 3256222633633
- Cantidad
- 100 g
- Categoría
- Caviar de berenjena
- Envase
- Plastic,Tray
- Nutri-Score
- B según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Aubergines grillées 38 %, purée d‘aubergines 23 % (pulpe d’aubergines, sel, jus de citron), eau, olives noires (olives noires, sel, stabilisant : gluconate ferreux), huile d'olive vierge extra, purée de tomate double concentré à 28 %, ail, sel, jus concentré de citron, piment de Cayenne.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Aceite de olivaTomatoAjoSalt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3256222633633. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 21 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.