Boudins blancs cocktail
Boudins blancs cocktail contiene 264 kcal por 100 g.
Alrededor del 73% de sus calorías procede de grasas, con 19% de proteínas y 4% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 214 kcal por 100 g entre 3.122 productos.
100 g aportan el 47% del valor diario de Thiamin (B1), el 44% del valor diario de chloride y el 29% del valor diario de Niacin (B3).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 264 kcal | |
| Grasas totales L | 22,3 g | 29% |
| Grasas saturadas L | 9,1 g | 46% |
| Colesterol L | 59 mg | 20% |
| Sodio L | 640 mg | 28% |
| Carbohidratos totales L | 2,8 g | 1% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 1,8 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 13,1 g | 26% |
| Vitamina A L | 14,8 µg | 2% |
| Vitamina C L | 1,9 mg | 2% |
| Vitamina D L | 0,46 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,14 mg | 1% |
| Thiamin (B1) L | 0,57 mg | 47% |
| Riboflavin (B2) L | 0,22 mg | 17% |
| Niacin (B3) L | 4,6 mg | 29% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,59 mg | 12% |
| Vitamina B6 L | 0,26 mg | 15% |
| Folate (B9) L | 8,5 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,57 µg | 24% |
| Calcio L | 60,5 mg | 5% |
| Iron L | 0,71 mg | 4% |
| Magnesio L | 25,9 mg | 6% |
| Fósforo L | 195 mg | 16% |
| Potasio L | 337 mg | 7% |
| Zinc L | 1,8 mg | 17% |
| Copper L | 0,059 mg | 7% |
| Manganese L | 0,032 mg | 1% |
| Selenio L | 12,1 µg | 22% |
| Iodine L | 34,2 µg | 23% |
| Chloride L | 1.018 mg | 44% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 19%
- Carbohidratos 4%
- Grasas 73%
- Alcohol 4%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas13,1 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 18 g)
- Azúcares1,8 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,9 g)
- Grasas22,3 gpor encima de la mediana de carne (mediana 13 g)
- Grasas saturadas9,1 gpor encima de la mediana de carne (mediana 4,6 g)
- Sodio640 mgen el cuartil más bajo de carne (mediana 982 mg)
- Proteína por 100 kcal5 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua65,4 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 3,7 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 0,87 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,002 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,01 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,002 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,085 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,53 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 48,2 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 65,4 g |
|---|---|
| Alcohol L | 1,5 g |
Detalles del producto
- Marca
- U
- Código de barras
- 3256220369527
- Cantidad
- 25 pièces, 200 g
- Categoría
- Embutidos y fiambres
- Envase
- fresh
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Viande de porc 68%, eau, blanc d'OEUF, LAIT entier en poudre, sel, gras de porc, kirsch, protéines de LAIT, épices et aromates, stabilisants : di - et polyphosphates, arôme naturel, antioxydant : érythorbate de sodium, préparation aromatisante naturelleFabriqué en France à partir de viandes d'origine Union Européenne.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3256220369527. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 19 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.