Bio Hinterkochschinken
Producto envasado Carne Edeka Bio
Bio Hinterkochschinken contiene 113 kcal por 100 g.
Alrededor del 72% de sus calorías procede de proteínas, con 24% de grasas y 4% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (117 kcal por 100 g).
100 g aportan el 236.666.667% del valor diario de Vitamina B12, el 65% del valor diario de Thiamin (B1) y el 40% del valor diario de Niacin (B3).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 113 kcal | |
| Grasas totales L | 3 g | 4% |
| Grasas saturadas L | 1,5 g | 8% |
| Colesterol L | 75,1 mg | 25% |
| Sodio L | 983 mg | 43% |
| Carbohidratos totales L | 1 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 1 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,5 g | 1% |
| Proteínas L | 20 g | 40% |
| Vitamina A L | 4,4 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,26 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,49 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,12 mg | 0,8% |
| Thiamin (B1) L | 0,78 mg | 65% |
| Riboflavin (B2) L | 0,15 mg | 12% |
| Niacin (B3) L | 6,4 mg | 40% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,65 mg | 13% |
| Vitamina B6 L | 0,35 mg | 20% |
| Folate (B9) L | 6,9 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 5.680.000 µg | 236.666.667% |
| Calcio L | 9,9 mg | 0,8% |
| Iron L | 0,84 mg | 5% |
| Magnesio L | 27,5 mg | 7% |
| Fósforo L | 216 mg | 17% |
| Potasio L | 364 mg | 8% |
| Zinc L | 2,3 mg | 21% |
| Copper L | 0,067 mg | 7% |
| Manganese L | 0,014 mg | 0,6% |
| Selenio L | 15,2 µg | 28% |
| Iodine L | 28,3 µg | 19% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 72%
- Carbohidratos 4%
- Grasas 24%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Azúcares1 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,6 g)
- Grasas3 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 3,5 g)
- Grasas saturadas1,5 gpor encima de la mediana de carne (mediana 1,4 g)
- Sodio983 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 760 mg)
- Proteína por 100 kcal17,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua57,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 57,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Edeka Bio
- Código de barras
- 4311501031643
- Cantidad
- 100 g
- Categoría
- Jamón cocido
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Schweinefleisch*, Speisesalz, Zucker*, Gewürze*, Stabilisator: Natriumcitrate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. *aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft. Das Produkt kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 4311501031643. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 24 de febrero de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.