Wie viele Kalorien hat Zwiebelleberwurst?

100 g Zwiebelleberwurst haben 299 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 299 kcal.

Ist Zwiebelleberwurst proteinreich?

Zwiebelleberwurst enthält 13 g Protein pro 100 g (26 % des Tageswerts von 50 g), oder 13 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 17 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das unter dem Median (Median 13,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Zwiebelleberwurst?

Zwiebelleberwurst hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,47 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Zwiebelleberwurst?

Zwiebelleberwurst enthält 27 g Fett pro 100 g, davon 8,8 g gesättigt (44 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Zwiebelleberwurst?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (35 % DV), Zink (25 % DV), Kupfer (24 % DV), Eisen (24 % DV) und Niacin (B3) (22 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Zwiebelleberwurst?

100 g enthalten 680 mg Natrium, 30 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Zwiebelleberwurst

Verpacktes Produkt Fleisch sogut

Zwiebelleberwurst enthält 299 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 299 kcal.

Rund 81 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 17 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 336 kcal pro 100 g über 126 Produkte liegt.

100 g liefern 35 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 25 % des Tageswerts für Zink und 24 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

299kcal pro 100 g

13 gProtein

1 gKohlenhydrate

27 gFett

299kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	299 kcal
Fett gesamt L	27 g	35 %
Gesättigte Fettsäuren L	8,8 g	44 %
Cholesterin L	107 mg	36 %
Natrium L	680 mg	30 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0,47 g	2 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	13 g	26 %
Vitamin A L	4,3 µg	0,5 %
Vitamin C L	9,4 mg	10 %
Vitamin D L	0,35 µg	2 %
Vitamin E L	0,35 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,42 mg	35 %
Riboflavin (B2) L	0,091 mg	7 %
Niacin (B3) L	3,5 mg	22 %
Pantothensäure (B5) L	0,49 mg	10 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	20 %
Folat (B9) L	11,8 µg	3 %
Vitamin B12 L	0,45 µg	19 %
Calcium L	14,6 mg	1 %
Eisen L	4,3 mg	24 %
Magnesium L	21,2 mg	5 %
Phosphor L	192 mg	15 %
Kalium L	324 mg	7 %
Zink L	2,8 mg	25 %
Kupfer L	0,22 mg	24 %
Mangan L	0,23 mg	10 %
Selen L	8,5 µg	16 %
Iodin L	21,2 µg	14 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 17 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 81 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein13 gunter dem Median für Fleisch (Median 13,4 g)
Ballaststoffe0,47 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,056 g)
Zucker0,5 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,9 g)
Fett27 gunter dem Median für Fleisch (Median 30 g)
Gesättigte Fettsäuren8,8 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 12,4 g)
Natrium680 mgunter dem Median für Fleisch (Median 722 mg)
Protein pro 100 kcal4,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser60,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,13 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	8,9 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	60,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: sogut
Barcode: 4045213604054
Menge: 250g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Gepökelte Leberwürste
Verpackung: Glass
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Schweinefleisch 35%, Speck, Schweineleber 20%, Zwiebeln 15%, Speisesalz, Gewürze, Emulgator E472c, Pfeffer, Majoran

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Zwiebeln Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Leberwurst Dosen Bistro	301	15,6 g	0,94 g	30 g
Leberwurst Dreistern	301	16 g	0,7 g	26 g
Hausmacher Landleberwurst Schröder's	302	15,1 g	0 g	27,1 g
Leberwurst Torney	302	14 g	2,6 g	27 g
Leberwurst Hausmacher Art Wilhelm Brandenburg	303	14 g	0,8 g	27 g
Bio leberwurst fein und würzig BioGreno	295	16 g	1,5 g	25 g
Leberwurst Wilhelm Brandenburg	295	15 g	2 g	25 g
Leberwurst mit Kalbfleisch Hofmaier	294	14 g	0,8 g	26 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4045213604054. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.