Wie viele Kalorien hat Ziegenfrischkäse?

100 g Ziegenfrischkäse haben 244 kcal.

Wie viel Protein hat Ziegenfrischkäse?

Ziegenfrischkäse enthält 7,8 g Protein pro 100 g (16 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 13 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier liegt das über dem Median (Median 7,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Ziegenfrischkäse?

Ziegenfrischkäse hat 4,6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,015 g Ballaststoffe und 2,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Ziegenfrischkäse?

Ziegenfrischkäse enthält 21 g Fett pro 100 g, davon 8,8 g gesättigt (44 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Ziegenfrischkäse?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (49 % DV), Calcium (41 % DV), Phosphor (31 % DV), Riboflavin (B2) (27 % DV) und Zink (22 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Ziegenfrischkäse?

100 g enthalten 360 mg Natrium, 16 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Ziegenfrischkäse

Verpacktes Produkt Milch und Eier Monte Ziego

Ziegenfrischkäse enthält 244 kcal pro 100 g.

Rund 79 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 13 % aus Protein und 8 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 214 kcal pro 100 g über 1.657 Produkte liegt.

100 g liefern 49 % des Tageswerts für Vitamin B12, 41 % des Tageswerts für Calcium und 31 % des Tageswerts für Phosphor.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

244kcal pro 100 g

7,8 gProtein

4,6 gKohlenhydrate

21 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	244 kcal
Fett gesamt L	21 g	27 %
Gesättigte Fettsäuren L	8,8 g	44 %
Cholesterin L	77,2 mg	26 %
Natrium L	360 mg	16 %
Kohlenhydrate gesamt L	4,6 g	2 %
Ballaststoffe L	0,015 g	0,1 %
Zucker gesamt L	2,8 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	7,8 g	16 %
Vitamin A L	194 µg	22 %
Vitamin C L	0,05 mg	0,1 %
Vitamin D L	0,27 µg	1 %
Vitamin E L	3,1 mg	21 %
Thiamin (B1) L	0,031 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,35 mg	27 %
Niacin (B3) L	0,86 mg	5 %
Pantothensäure (B5) L	0,44 mg	9 %
Vitamin B6 L	0,097 mg	6 %
Folat (B9) L	29,6 µg	7 %
Vitamin B12 L	1,2 µg	49 %
Calcium L	538 mg	41 %
Eisen L	0,24 mg	1 %
Magnesium L	25,2 mg	6 %
Phosphor L	391 mg	31 %
Kalium L	106 mg	2 %
Zink L	2,5 mg	22 %
Kupfer L	0,11 mg	13 %
Mangan L	0,026 mg	1 %
Selen L	7,9 µg	14 %
Iodin L	21,1 µg	14 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 13 %
Kohlenhydrate 8 %
Fett 79 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein7,8 güber dem Median für Milch und Eier (Median 7,1 g)
Ballaststoffe0,015 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 0,036 g)
Zucker2,8 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 3,3 g)
Fett21 güber dem Median für Milch und Eier (Median 17,8 g)
Gesättigte Fettsäuren8,8 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 11,5 g)
Natrium360 mgüber dem Median für Milch und Eier (Median 320 mg)
Protein pro 100 kcal3,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser39,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,007 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	92,3 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	39,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Monte Ziego
Barcode: 4260100870101
Menge: 150 g
Kategorie: Frischkäse
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

86% ZIEGENFRISCHKÄSE**, 12% Olivenöl*, 1% Kräutermischung*, Steinsalz, Knoblauch*.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Olivenöl Salz Knoblauch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Frischkäse pur Edeka	244	6 g	2,9 g	23 g
Frischkäse ja!	244	6 g	2,9 g	23 g
Ziegenfrischkäse Monte Ziego	244	7,8 g	4,6 g	21 g
Petrella Peppasweet Petrella	244	3,7 g	6,9 g	22,1 g
Frischkäse Kräuter Edeka	244	5,1 g	2,8 g	23,4 g
Frischkäse dennree	244	5,1 g	2,8 g	23 g
Frischkäse pur Gutes Land	244	6 g	2,9 g	23 g
Naturella alla capra latticino fresco Naturella	244	6 g	2,9 g	23 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4260100870101. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.