Wie viele Kalorien hat Ziegenfrischkäse?

100 g Ziegenfrischkäse haben 287 kcal. Serving, 30 g (30 g): etwa 86 kcal.

Wie viel Protein hat Ziegenfrischkäse?

Ziegenfrischkäse enthält 7 g Protein pro 100 g (14 % des Tageswerts von 50 g), oder 2,1 g in Serving, 30 g (30 g). Etwa 10 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier liegt das unter dem Median (Median 8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Ziegenfrischkäse?

Ziegenfrischkäse hat 2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,4 g Ballaststoffe und 2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Ziegenfrischkäse?

Ziegenfrischkäse enthält 27 g Fett pro 100 g, davon 20 g gesättigt (100 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Ziegenfrischkäse?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (53 % DV), Calcium (46 % DV), Phosphor (34 % DV), Riboflavin (B2) (30 % DV) und Zink (25 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Ziegenfrischkäse?

100 g enthalten 400 mg Natrium, 17 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Ziegenfrischkäse

Verpacktes Produkt Milch und Eier K-Classic

Ziegenfrischkäse enthält 287 kcal pro 100 g. Serving, 30 g (30 g) liefert etwa 86 kcal.

Rund 87 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 10 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 245 kcal pro 100 g über 55.735 Produkte liegt.

100 g liefern 53 % des Tageswerts für Vitamin B12, 46 % des Tageswerts für Calcium und 34 % des Tageswerts für Phosphor.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

287kcal pro 100 g

7 gProtein

2 gKohlenhydrate

27 gFett

86kcal in Serving, 30 g (30 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	287 kcal
Fett gesamt L	27 g	35 %
Gesättigte Fettsäuren L	20 g	100 %
Cholesterin L	84,4 mg	28 %
Natrium L	400 mg	17 %
Kohlenhydrate gesamt L	2 g	0,7 %
Ballaststoffe L	1,4 g	5 %
Zucker gesamt L	2 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	7 g	14 %
Vitamin A L	212 µg	24 %
Vitamin C L	4,2 mg	5 %
Vitamin D L	0,27 µg	1 %
Vitamin E L	0,58 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,037 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,39 mg	30 %
Niacin (B3) L	0,98 mg	6 %
Pantothensäure (B5) L	0,49 mg	10 %
Vitamin B6 L	0,11 mg	7 %
Folat (B9) L	37 µg	9 %
Vitamin B12 L	1,3 µg	53 %
Calcium L	595 mg	46 %
Eisen L	0,37 mg	2 %
Magnesium L	28,9 mg	7 %
Phosphor L	430 mg	34 %
Kalium L	134 mg	3 %
Zink L	2,7 mg	25 %
Kupfer L	0,13 mg	14 %
Mangan L	0,082 mg	4 %
Selen L	7,3 µg	13 %
Iodin L	31,1 µg	21 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 10 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 87 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein7 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 8 g)
Ballaststoffe1,4 güber dem Median für Milch und Eier (Median 0,7 g)
Zucker2 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 4 g)
Fett27 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 10 g)
Gesättigte Fettsäuren20 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 4,2 g)
Natrium400 mgüber dem Median für Milch und Eier (Median 218 mg)
Protein pro 100 kcal2,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser47,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,014 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	207 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	47,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: K-Classic
Barcode: 4337185574405
Menge: 125 g
Portion laut Etikett: 30 g
Kategorie: ziegenfrischkäse
Verpackung: de:kunatstoff
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Ziegenfrischkäse (94%), Frühlingszwiebel (3%), Petersilie, Speisesalz, Ziegenmilcheiweiß, Knoblauch, Citrusfaser, Gewürz, Stabilisator (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Zwiebeln Salz Knoblauch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Ziegenfrischkäse natur K-Classic	197	10 g	1 g	17 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4337185574405. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.