Wie viele Kalorien hat Weißbrot Brotbackmischung?

100 g Weißbrot Brotbackmischung haben 252 kcal.

Wie viel Protein hat Weißbrot Brotbackmischung?

Weißbrot Brotbackmischung enthält 8,5 g Protein pro 100 g (17 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren gehört das zum untersten Viertel (Median 11 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Weißbrot Brotbackmischung?

Weißbrot Brotbackmischung hat 48 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 6,8 g Ballaststoffe und 3,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Weißbrot Brotbackmischung?

Weißbrot Brotbackmischung enthält 2,2 g Fett pro 100 g, davon 0,9 g gesättigt (5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Weißbrot Brotbackmischung?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (92 % DV), Thiamin (B1) (34 % DV), Kupfer (31 % DV), Iodin (25 % DV) und Phosphor (18 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Weißbrot Brotbackmischung?

100 g enthalten 440 mg Natrium, 19 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 5. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Weißbrot Brotbackmischung

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Aldi

Weißbrot Brotbackmischung enthält 252 kcal pro 100 g.

Rund 78 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 14 % aus Protein und 8 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Brot und Backwaren auf FoodFactly, wo der Median bei 333 kcal pro 100 g über 114 Produkte liegt.

100 g liefern 92 % des Tageswerts für Mangan, 34 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 31 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

252kcal pro 100 g

8,5 gProtein

48 gKohlenhydrate

2,2 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	252 kcal
Fett gesamt L	2,2 g	3 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,9 g	5 %
Cholesterin L	0,005 mg	0 %
Natrium L	440 mg	19 %
Kohlenhydrate gesamt L	48 g	17 %
Ballaststoffe L	6,8 g	24 %
Zucker gesamt L	3,7 g
Zugesetzter Zucker L	1,1 g	2 %
Protein L	8,5 g	17 %
Vitamin A L	0,14 µg	0 %
Vitamin C L	0,24 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,13 µg	0,6 %
Vitamin E L	0,75 mg	5 %
Thiamin (B1) L	0,41 mg	34 %
Riboflavin (B2) L	0,019 mg	1 %
Niacin (B3) L	0,3 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	0,53 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,12 mg	7 %
Folat (B9) L	34 µg	9 %
Vitamin B12 L	0,005 µg	0,2 %
Calcium L	27,8 mg	2 %
Eisen L	2,2 mg	12 %
Magnesium L	71,7 mg	17 %
Phosphor L	225 mg	18 %
Kalium L	291 mg	6 %
Zink L	1,9 mg	18 %
Kupfer L	0,27 mg	31 %
Mangan L	2,1 mg	92 %
Selen L	9,7 µg	18 %
Iodin L	37,9 µg	25 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 14 %
Kohlenhydrate 78 %
Fett 8 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein8,5 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 11 g)
Ballaststoffe6,8 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 5 g)
Zucker3,7 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 2 g)
Fett2,2 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 2,2 g)
Gesättigte Fettsäuren0,9 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 0,4 g)
Protein pro 100 kcal3,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser11,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	56,5 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	4,8 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	11,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Aldi
Barcode: 4061462232428
Menge: 1000g
Kategorie: Brotmehl
Nutri-Score: B wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

95 % Weizenmehl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trockenhefe, Zucker, Emulgator: E481; Gerstenmalzmehl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. Kann Spuren von Sesam, Soja, Lupinen, Milch und Ei enthalten.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Salz Hefe Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Gluten Free Easy Bakers Laucke	253	3,2 g	48,1 g	4,4 g
Solsikkebrød Møllerens	254	8,7 g	39,3 g	5,4 g
Sourdough Chia and Supergrain Stonemill	250	11,7 g	43,3 g	5,8 g
Spelt & Sunflower Seed Bread Mix Sainsbury's	256	11 g	42 g	4,4 g
Bio-Sonnenblumenbrot Spar Natur pur	248	8,6 g	40 g	5,1 g
White Bread Mix Asda	248	10 g	46 g	1,7 g
Sliced Bread Brown Lustine	257	10 g	46,7 g	3,3 g
Wrights Mixed grain bread mix Wrights	246	10,6 g	41,3 g	2,8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4061462232428. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 5. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.