Wie viele Kalorien hat Vollkorn-Bauernbrot, hell?

100 g Vollkorn-Bauernbrot, hell haben 177 kcal.

Wie viel Protein hat Vollkorn-Bauernbrot, hell?

Vollkorn-Bauernbrot, hell enthält 4,7 g Protein pro 100 g (9 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 12 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Mahlzeiten und Gerichte gehört das zum untersten Viertel (Median 9,2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Vollkorn-Bauernbrot, hell?

Vollkorn-Bauernbrot, hell hat 31 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 12 g Ballaststoffe und 3,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Vollkorn-Bauernbrot, hell?

Vollkorn-Bauernbrot, hell enthält 1,1 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigt (1 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Vollkorn-Bauernbrot, hell?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (121 % DV), Mangan (106 % DV), Kupfer (34 % DV), Phosphor (31 % DV) und Zink (28 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Vollkorn-Bauernbrot, hell?

100 g enthalten 384 mg Natrium, 17 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Vollkorn-Bauernbrot, hell

Verpacktes Produkt Mahlzeiten und Gerichte Aldi

Vollkorn-Bauernbrot, hell enthält 177 kcal pro 100 g.

Rund 81 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 12 % aus Protein und 6 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Mahlzeiten und Gerichte auf FoodFactly, wo der Median bei 238 kcal pro 100 g über 878 Produkte liegt.

100 g liefern 121 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 106 % des Tageswerts für Mangan und 34 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

177kcal pro 100 g

4,7 gProtein

31 gKohlenhydrate

1,1 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	177 kcal
Fett gesamt L	1,1 g	1 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,2 g	1 %
Cholesterin L	0,044 mg	0 %
Natrium L	384 mg	17 %
Kohlenhydrate gesamt L	31 g	11 %
Ballaststoffe L	12 g	43 %
Zucker gesamt L	3,8 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	4,7 g	9 %
Vitamin A L	1,3 µg	0,1 %
Vitamin C L	0,031 mg	0 %
Vitamin D L	0,016 µg	0,1 %
Vitamin E L	0,75 mg	5 %
Thiamin (B1) L	1,5 mg	121 %
Riboflavin (B2) L	0,13 mg	10 %
Niacin (B3) L	2,3 mg	14 %
Pantothensäure (B5) L	0,64 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,32 mg	19 %
Folat (B9) L	87,1 µg	22 %
Vitamin B12 L	0,043 µg	2 %
Calcium L	36,8 mg	3 %
Eisen L	3 mg	17 %
Magnesium L	95,9 mg	23 %
Phosphor L	394 mg	31 %
Kalium L	560 mg	12 %
Zink L	3,1 mg	28 %
Kupfer L	0,3 mg	34 %
Mangan L	2,4 mg	106 %
Selen L	1,3 µg	2 %
Iodin L	10,2 µg	7 %
Chlorid L	44,4 mg	2 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 12 %
Kohlenhydrate 81 %
Fett 6 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein4,7 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 9,2 g)
Ballaststoffe12 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 7,1 g)
Zucker3,8 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 2,5 g)
Fett1,1 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 2,1 g)
Gesättigte Fettsäuren0,2 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 0,4 g)
Natrium384 mgunter dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 440 mg)
Protein pro 100 kcal2,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser21,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	40,3 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,31 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	21,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Aldi
Barcode: 4061464530324
Menge: 500 g
Kategorie: Vollkornbrote
Nutri-Score: B wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Roggenvollkornschrot, Wasser, Salz, Hefe.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Hefe

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Westfälisches Vollkorn-Brot Mestemacher	177	4,7 g	31,4 g	1,1 g
Vollkornbrot Mestemacher	177	4,7 g	31,4 g	1,1 g
Vollkornbrot MODERNSOHN'S	177	4,7 g	31,4 g	1,1 g
Pain complet au Chia Pural	177	4,5 g	28 g	3 g
Bio Vollkorn Brot Hauptstadt Brot	177	5,9 g	32,6 g	1 g
Integral Sourdough Bread Premiere Moisson	177	6,3 g	38,5 g	1 g
Bäuerliches Grob Lieken Urkorn	177	5,2 g	34 g	1,1 g
Pain complet seigle Pema	178	4,6 g	32 g	1,2 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4061464530324. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.