Wie viele Kalorien hat universalmehl mix?

100 g universalmehl mix haben 343 kcal.

Wie viel Protein hat universalmehl mix?

Universalmehl mix enthält 4,9 g Protein pro 100 g (10 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 6 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getreide und Pasta gehört das zum untersten Viertel (Median 11 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat universalmehl mix?

Universalmehl mix hat 78 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,6 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat universalmehl mix?

Universalmehl mix enthält 0,7 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigt (1 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält universalmehl mix?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (37 % DV) und Kupfer (36 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat universalmehl mix?

100 g enthalten 40 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 4. August 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

universalmehl mix

Verpacktes Produkt Getreide und Pasta betty bossi

Universalmehl mix enthält 343 kcal pro 100 g.

Rund 92 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 6 % aus Protein und 2 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Getreide und Pasta auf FoodFactly (345 kcal pro 100 g).

100 g liefern 37 % des Tageswerts für Mangan und 36 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

343kcal pro 100 g

4,9 gProtein

78 gKohlenhydrate

0,7 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	343 kcal
Fett gesamt L	0,7 g	0,9 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,2 g	1 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	40 mg	2 %
Kohlenhydrate gesamt L	78 g	28 %
Ballaststoffe L	2,6 g	9 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	4,9 g	10 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,32 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0,005 mg	0,4 %
Niacin (B3) L	0,019 mg	0,1 %
Pantothensäure (B5) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,055 mg	3 %
Folat (B9) L	0,64 µg	0,2 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	20,1 mg	2 %
Eisen L	1,1 mg	6 %
Magnesium L	21,7 mg	5 %
Phosphor L	115 mg	9 %
Kalium L	115 mg	2 %
Zink L	0,69 mg	6 %
Kupfer L	0,33 mg	36 %
Mangan L	0,85 mg	37 %
Selen L	1,8 µg	3 %
Iodin L	0,38 µg	0,3 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 6 %
Kohlenhydrate 92 %
Fett 2 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein4,9 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 11 g)
Ballaststoffe2,6 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 4 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 1,3 g)
Fett0,7 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 1,5 g)
Gesättigte Fettsäuren0,2 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 0,3 g)
Natrium40 mgim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 4 mg)
Protein pro 100 kcal1,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser14,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	55,7 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	14,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: betty bossi
Barcode: 7640114821004
Menge: 760g
Kategorie: Mehl
Nutri-Score: B wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Amidons (mais, pomme de terre), farines de céréales (riz, riz complet), farine de sarrasin, épaississant (E 412), fibres de graines de psyllium. Nährwerte Ø

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Kartoffel Reis

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Plain flower Morrisons	343	9,4 g	71,6 g	1,3 g
Farine de banane Prozis	343	3,2 g	77 g	0,7 g
Farina di grano tenero tipo 00 Molino Bianchi	343	9,8 g	74 g	0,6 g
Rosenmehl Wiener Griessler Rosenmehl	343	10 g	72 g	1 g
Farina di grano tenero tipo"00" Mininni	343	9,5 g	74 g	1 g
Farine d’orge Cerealpuglia	343	8,4 g	69,3 g	1,8 g
Farina di grano tenero 00 Molino Bordignon	343	10 g	67,8 g	1,5 g
Mąka pszenna typ 480 Basia	343	10,9 g	71,1 g	1,1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7640114821004. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 4. August 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.