Wie viele Kalorien hat Uncured Genoa Salami?

100 g Uncured Genoa Salami haben 393 kcal. Serving, 28 g (28 g): etwa 110 kcal.

Ist Uncured Genoa Salami proteinreich?

Uncured Genoa Salami enthält 28,6 g Protein pro 100 g (57 % des Tageswerts von 50 g), oder 8 g in Serving, 28 g (28 g). Etwa 30 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 18 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Uncured Genoa Salami?

Uncured Genoa Salami hat 3,6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Uncured Genoa Salami?

Uncured Genoa Salami enthält 28,6 g Fett pro 100 g, davon 12,5 g gesättigt (63 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Uncured Genoa Salami?

100 g enthalten 1.714 mg Natrium, 75 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 18. August 2025. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Uncured Genoa Salami

Verpacktes Produkt Fleisch Wegmans Italian Classics

Uncured Genoa Salami enthält 393 kcal pro 100 g. Serving, 28 g (28 g) liefert etwa 110 kcal.

Rund 67 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 30 % aus Protein und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 182 kcal pro 100 g über 2.119 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

393kcal pro 100 g

28,6 gProtein

3,6 gKohlenhydrate

28,6 gFett

110kcal in Serving, 28 g (28 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	393 kcal
Fett gesamt L	28,6 g	37 %
Gesättigte Fettsäuren L	12,5 g	63 %
Transfette L	0 g
Cholesterin L	143 mg	48 %
Natrium L	1.714 mg	75 %
Kohlenhydrate gesamt L	3,6 g	1 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	28,6 g	57 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	1,1 µg	5 %
Vitamin E L	0 mg	0 %
Vitamin K L	0 µg	0 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0 mg	0 %
Folat (B9) L	0 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Cholin L	0 mg	0 %
Calcium L	35,7 mg	3 %
Eisen L	1,4 mg	8 %
Magnesium L	0 mg	0 %
Phosphor L	0 mg	0 %
Kalium L	214 mg	5 %
Zink L	0 mg	0 %
Kupfer L	0 mg	0 %
Mangan L	0 mg	0 %
Selen L	0 µg	0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 30 %
Kohlenhydrate 4 %
Fett 67 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein28,6 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 18 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Fett28,6 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 10 g)
Gesättigte Fettsäuren12,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 3,1 g)
Natrium1.714 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 439 mg)
Protein pro 100 kcal7,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	0 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Weitere Bestandteile (2)

Alkohol L	0 g
Koffein L	0 mg

Produktdetails

Marke: Wegmans Italian Classics
Barcode: 0077890544167
Menge: 6 oz
Portion laut Etikett: 28 g
Kategorie: Fleisch
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Cubed hard salami Prima Della	393	21,4 g	3,6 g	32,1 g
Spare Ribs Nature Migros	395	29 g	0 g	30 g
Torrezno de Soria Villar	390	21,9 g	0,3 g	33,2 g
Salchichón Eroski	396	20 g	15 g	33 g
Torrezno de Soria virutas Moreno Saez	397	24,5 g	0,3 g	33 g
Saucisdon sec nature sans nitrite Auchan	399	37 g	0,7 g	28 g
Pampanga Pork Tocino Tita's Special	400	12 g	67 g	10 g
Tuscan Style Salami Piller's	400	28 g	4 g	36 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 0077890544167. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. August 2025. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Beschreibung der Quelle: "UNCURED GENOA SALAMI". Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.