Wie viele Kalorien hat Truite fumée?

100 g Truite fumée haben 168 kcal. Serving, 30 g (30 g): etwa 50 kcal.

Ist Truite fumée proteinreich?

Truite fumée enthält 22 g Protein pro 100 g (44 % des Tageswerts von 50 g), oder 6,6 g in Serving, 30 g (30 g). Etwa 52 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fisch und Meeresfrüchte gehört das zum untersten Viertel (Median 23 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Truite fumée?

Truite fumée hat 0,6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Truite fumée?

Truite fumée enthält 8,6 g Fett pro 100 g, davon 1,9 g gesättigt (10 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Truite fumée?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (156 % DV), Iodin (77 % DV), Selen (64 % DV), Niacin (B3) (32 % DV) und Vitamin B6 (19 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Truite fumée?

100 g enthalten 1.200 mg Natrium, 52 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Truite fumée

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Carrefour BIO

Truite fumée enthält 168 kcal pro 100 g. Serving, 30 g (30 g) liefert etwa 50 kcal.

Rund 52 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 46 % aus Fett und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly (160 kcal pro 100 g).

100 g liefern 156 % des Tageswerts für Vitamin B12, 77 % des Tageswerts für Iodin und 64 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

168kcal pro 100 g

22 gProtein

0,6 gKohlenhydrate

8,6 gFett

50kcal in Serving, 30 g (30 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	168 kcal
Fett gesamt L	8,6 g	11 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,9 g	10 %
Cholesterin L	55,8 mg	19 %
Natrium L	1.200 mg	52 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,6 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	22 g	44 %
Vitamin A L	10,2 µg	1 %
Vitamin C L	0,93 mg	1 %
Vitamin D L	3,6 µg	18 %
Vitamin E L	0,88 mg	6 %
Thiamin (B1) L	0,11 mg	9 %
Riboflavin (B2) L	0,12 mg	9 %
Niacin (B3) L	5,1 mg	32 %
Pantothensäure (B5) L	0,57 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,32 mg	19 %
Folat (B9) L	17,2 µg	4 %
Vitamin B12 L	3,8 µg	156 %
Calcium L	29,4 mg	2 %
Eisen L	0,68 mg	4 %
Magnesium L	29,2 mg	7 %
Phosphor L	221 mg	18 %
Kalium L	337 mg	7 %
Zink L	0,59 mg	5 %
Kupfer L	0,071 mg	8 %
Mangan L	0,04 mg	2 %
Selen L	35,1 µg	64 %
Iodin L	116 µg	77 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 52 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 46 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein22 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 23 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,4 g)
Fett8,6 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 7,6 g)
Gesättigte Fettsäuren1,9 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 1,4 g)
Natrium1.200 mgim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 1.165 mg)
Protein pro 100 kcal13,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser67,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	2,7 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	2,8 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,02 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,8 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	67,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Carrefour BIO
Barcode: 3560070366996
Menge: 120 g
Portion laut Etikett: 30 g
Kategorie: Räucherforellen
Verpackung: Cardboard,fresh,vacuum-packed,fr:film-plastique
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

_Truite_ arc-en-ciel biologique (Oncorhynchus mykiss) 97%, sel 3%

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Filet de truite fumée à la ficelle, 500g U	168	23 g	0,6 g	8,2 g
Truite de Bretagne fumée, 4 tranches - 120g U	168	24 g	0,5 g	8,1 g
Truite fumée Nautica	168	20,1 g	0 g	9,7 g
Truite fumée nautica	168	20,1 g	0 g	9,7 g
Truite fumée Nautica	168	20,1 g	0 g	9,7 g
Truite fumée petites tranches Guyader	169	23 g	0,6 g	8,2 g
Chut tranchage truite fumée 500 grammes Guyader	169	23 g	0,6 g	8,2 g
Truite fumé Ovive	169	23 g	0,5 g	8,3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3560070366996. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.