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Tomatenmark

Verpacktes Produkt Gemüse Ener Bio

Tomatenmark enthält 85 kcal pro 100 g.

Rund 70 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 25 % aus Protein und 6 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Gemüse auf FoodFactly (91 kcal pro 100 g).

100 g liefern 18 % des Tageswerts für Folat (B9), 17 % des Tageswerts für Kalium und 17 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Tomatenmark von Ener Bio, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
85kcal pro 100 g
5 gProtein
14 gKohlenhydrate
0,5 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 85 kcal
Fett gesamt L 0,5 g 0,6 %
Gesättigte Fettsäuren L 0,1 g 0,5 %
Cholesterin L 0 mg 0 %
Natrium L 80 mg 3 %
Kohlenhydrate gesamt L 14 g 5 %
Ballaststoffe L 3,3 g 12 %
Zucker gesamt L 14 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 5 g 10 %
Vitamin A L 0 µg0 %
Vitamin C L 9 mg10 %
Vitamin D L 0 µg0 %
Vitamin E L 2,3 mg15 %
Thiamin (B1) L 0,1 mg8 %
Riboflavin (B2) L 0,05 mg4 %
Niacin (B3) L 1,3 mg8 %
Pantothensäure (B5) L 0,25 mg5 %
Vitamin B6 L 0,18 mg11 %
Folat (B9) L 72 µg18 %
Vitamin B12 L 0 µg0 %
Calcium L 19,9 mg2 %
Eisen L 0,6 mg3 %
Magnesium L 30 mg7 %
Phosphor L 41,9 mg3 %
Kalium L 798 mg17 %
Zink L 0,2 mg2 %
Kupfer L 0,15 mg17 %
Mangan L 0,16 mg7 %
Selen L 0,4 µg0,7 %
Iodin L 2,2 µg1 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 25 %Kohlenhydrate: 70 %Fett: 6 %85kcal / 100 g
  • Protein 25 %
  • Kohlenhydrate 70 %
  • Fett 6 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Folat (B9)18 %Kalium17 %Kupfer17 %Vitamin E15 %Vitamin B611 %Vitamin C10 %Thiamin (B1)8 %Niacin (B3)8 %Magnesium7 %Mangan7 %

Nährwerteinordnung

  • Protein5 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 4,3 g)
  • Ballaststoffe3,3 güber dem Median für Gemüse (Median 3 g)
  • Zucker14 güber dem Median für Gemüse (Median 13,2 g)
  • Fett0,5 güber dem Median für Gemüse (Median 0,4 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,1 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0,031 g)
  • Natrium80 mgunter dem Median für Gemüse (Median 160 mg)
  • Protein pro 100 kcal5,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser85,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)
Stärke L0,18 g
Carotinoide (1)
Beta-Carotin L209 µg
Weitere Bestandteile (2)
Wasser L85,6 g
Alkohol L0 g

Produktdetails

Marke
Ener Bio
Barcode
4305615888286
Menge
200 g
Kategorie
Tomatenpasten
Nutri-Score
A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Tomatenmark

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Tomaten

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 4305615888286. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Tomatenmark?

100 g Tomatenmark haben 85 kcal.

Wie viel Protein hat Tomatenmark?

Tomatenmark enthält 5 g Protein pro 100 g (10 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 25 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse gehört das zum obersten Viertel (Median 4,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Tomatenmark?

Tomatenmark hat 14 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,3 g Ballaststoffe und 14 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Tomatenmark?

Tomatenmark enthält 0,5 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Tomatenmark?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Folat (B9) (18 % DV), Kalium (17 % DV), Kupfer (17 % DV), Vitamin E (15 % DV) und Vitamin B6 (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Tomatenmark?

100 g enthalten 80 mg Natrium, 3 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.