Tofu Mediterran
Verpacktes Produkt Bohnen und Hülsenfrüchte Alnatura
Datenprüfung: die Kalorien passen nicht zu den Werten für Protein, Kohlenhydrate und Fett. Die Quelldaten können einen Fehler enthalten; verwenden Sie die Werte mit Vorsicht.
Tofu Mediterran enthält 11 kcal pro 100 g.
Rund 44 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 34 % aus Protein und 22 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Bohnen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 140 kcal pro 100 g über 1.046 Produkte liegt.
100 g liefern 44 % des Tageswerts für Kupfer, 43 % des Tageswerts für Mangan und 37 % des Tageswerts für Eisen.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 10,9 kcal | |
| Fett gesamt L | 8,6 g | 11 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0,072 g | 0,4 % |
| Cholesterin L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 1.465 mg | 64 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 9,8 g | 4 % |
| Ballaststoffe L | 5,8 g | 21 % |
| Zucker gesamt L | 3,8 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 14,7 g | 29 % |
| Vitamin A L | 0,16 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 23,8 mg | 26 % |
| Vitamin D L | 0,041 µg | 0,2 % |
| Vitamin E L | 0,93 mg | 6 % |
| Thiamin (B1) L | 0,011 mg | 0,9 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,009 mg | 0,7 % |
| Niacin (B3) L | 0,18 mg | 1 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,04 mg | 0,8 % |
| Vitamin B6 L | 0,24 mg | 14 % |
| Folat (B9) L | 8,7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 103 mg | 8 % |
| Eisen L | 6,7 mg | 37 % |
| Magnesium L | 126 mg | 30 % |
| Phosphor L | 253 mg | 20 % |
| Kalium L | 785 mg | 17 % |
| Zink L | 1,3 mg | 12 % |
| Kupfer L | 0,39 mg | 44 % |
| Mangan L | 0,98 mg | 43 % |
| Selen L | 0,65 µg | 1 % |
| Iodin L | 38,5 µg | 26 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 34 %
- Kohlenhydrate 22 %
- Fett 44 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein14,7 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 14 g)
- Ballaststoffe5,8 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 1,4 g)
- Zucker3,8 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 0,5 g)
- Fett8,6 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 8 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,072 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 1,2 g)
- Natrium1.465 mgim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 240 mg)
- Protein pro 100 kcal135 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser54,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 5,2 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 173 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 54,6 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
Zutaten
Sojabohnen 42%, Wasser, Paprika 16%, Tomaten, Meersalz, Auberginen 1%, Sonnenblumenöl, Kräuter, Paprika scharf, Knoblauch, Weißweinessig, Basilikum, Peperoni, Gerinnungsmittel: Nigari (Magnesiumchlorid), Calciumsulfat
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: TomatenSalzSonnenblumenölKnoblauchEssig
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 42315742. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 70/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.