Wie viel Protein hat Surimi?

Surimi enthält 8 g Protein pro 100 g (16 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 31 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Surimi?

Surimi hat 12,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,18 g Ballaststoffe und 3,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Surimi?

Surimi enthält 2,3 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigt (1 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Surimi?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (66 % DV), Selen (30 % DV), Iodin (26 % DV), Niacin (B3) (14 % DV) und Vitamin E (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Surimi?

100 g enthalten 560 mg Natrium, 24 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 2. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Surimi

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Fisherman

Surimi enthält 99 kcal pro 100 g.

Rund 48 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 31 % aus Protein und 20 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 115 kcal pro 100 g über 333 Produkte liegt.

100 g liefern 66 % des Tageswerts für Vitamin B12, 30 % des Tageswerts für Selen und 26 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

99kcal pro 100 g

8 gProtein

12,3 gKohlenhydrate

2,3 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	99 kcal
Fett gesamt L	2,3 g	3 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,2 g	1 %
Cholesterin L	23,6 mg	8 %
Natrium L	560 mg	24 %
Kohlenhydrate gesamt L	12,3 g	4 %
Ballaststoffe L	0,18 g	0,7 %
Zucker gesamt L	3,3 g
Zugesetzter Zucker L	2,2 g	4 %
Protein L	8 g	16 %
Vitamin A L	4,3 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,4 mg	0,4 %
Vitamin D L	1,5 µg	8 %
Vitamin E L	1,7 mg	11 %
Thiamin (B1) L	0,046 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,092 mg	7 %
Niacin (B3) L	2,2 mg	14 %
Pantothensäure (B5) L	0,26 mg	5 %
Vitamin B6 L	0,14 mg	8 %
Folat (B9) L	7,9 µg	2 %
Vitamin B12 L	1,6 µg	66 %
Calcium L	16,4 mg	1 %
Eisen L	0,39 mg	2 %
Magnesium L	14,9 mg	4 %
Phosphor L	107 mg	9 %
Kalium L	164 mg	3 %
Zink L	0,32 mg	3 %
Kupfer L	0,05 mg	6 %
Mangan L	0,12 mg	5 %
Selen L	16,3 µg	30 %
Iodin L	38,6 µg	26 %
Chlorid L	0,14 mg	0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 31 %
Kohlenhydrate 48 %
Fett 20 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe0,18 gunter dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,18 g)
Zucker3,3 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 2,8 g)
Fett2,3 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 4,2 g)
Gesättigte Fettsäuren0,2 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,4 g)
Natrium560 mgim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 680 mg)
Protein pro 100 kcal8,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser61,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	15,6 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,34 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	61,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Fisherman
Barcode: 7350011741724
Menge: 100 g
Kategorie: Surimi
Verpackung: Plastic
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Surimi 41% (Alaska Pollock/Kummel, stabilisator: E420, E450, E451, E452; socker). vatten, vetestärkelse (innehåller gluten), äggvita, rapsolja, socker, salt, sojaprotein, kryddor (innehaller kräftdjur ech emakförstärkare: E635, E621), modifierad stärkelse, smakförstärkare: E621, äggmassa färgämnen E120, E160c.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Ei Raps (Rübsenöl)Zucker Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Individually wrapped textured fish protein sticks Crab stick	100	8,6 g	14,6 g	0,7 g
Senza glutine surimi bastoncini al sapore di granchio Pescanova	100	7,4 g	11,2 g	2,5 g
Tronquitos de mar Pescanova	100	7,4 g	11,2 g	2,5 g
Tronquitos de surimi Pescanova	100	7,4 g	11,2 g	2,5 g
Barretes de Surimi bonpreu	100	8,5 g	8,5 g	3,6 g
Palitos de surimi El Corte Inglés	100	8,5 g	8,5 g	3,6 g
Mini Bâtonnets saveur crabe Casino	100	4,8 g	9,4 g	6,7 g
Tronquitos de surimi Pescanova	100	7,4 g	11,2 g	2,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7350011741724. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 2. April 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.