Wie viele Kalorien hat Stroganoff au bœuf?

100 g Stroganoff au bœuf haben 153 kcal.

Wie viel Protein hat Stroganoff au bœuf?

Stroganoff au bœuf enthält 6,5 g Protein pro 100 g (13 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 15 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Mahlzeiten und Gerichte liegt das unter dem Median (Median 6,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Stroganoff au bœuf?

Stroganoff au bœuf hat 12 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,9 g Ballaststoffe und 1,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Stroganoff au bœuf?

Stroganoff au bœuf enthält 8,6 g Fett pro 100 g, davon 2,6 g gesättigt (13 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Stroganoff au bœuf?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Zink (18 % DV), Kupfer (15 % DV), Mangan (13 % DV) und Vitamin B12 (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Stroganoff au bœuf?

100 g enthalten 384 mg Natrium, 17 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 2. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Stroganoff au bœuf

Verpacktes Produkt Mahlzeiten und Gerichte Migros

Stroganoff au bœuf enthält 153 kcal pro 100 g.

Rund 44 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 28 % aus Kohlenhydrate und 15 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Mahlzeiten und Gerichte auf FoodFactly (153 kcal pro 100 g).

100 g liefern 18 % des Tageswerts für Zink, 15 % des Tageswerts für Kupfer und 13 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

153kcal pro 100 g

6,5 gProtein

12 gKohlenhydrate

8,6 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	153 kcal
Fett gesamt L	8,6 g	11 %
Gesättigte Fettsäuren L	2,6 g	13 %
Cholesterin L	21,5 mg	7 %
Natrium L	384 mg	17 %
Kohlenhydrate gesamt L	12 g	4 %
Ballaststoffe L	0,9 g	3 %
Zucker gesamt L	1,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	6,5 g	13 %
Vitamin A L	26,8 µg	3 %
Vitamin C L	6,3 mg	7 %
Vitamin D L	0,064 µg	0,3 %
Vitamin E L	1,3 mg	9 %
Thiamin (B1) L	0,022 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,074 mg	6 %
Niacin (B3) L	1 mg	6 %
Pantothensäure (B5) L	0,21 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,11 mg	6 %
Folat (B9) L	10,4 µg	3 %
Vitamin B12 L	0,27 µg	11 %
Calcium L	22,1 mg	2 %
Eisen L	1,4 mg	8 %
Magnesium L	27,3 mg	6 %
Phosphor L	102 mg	8 %
Kalium L	175 mg	4 %
Zink L	1,9 mg	18 %
Kupfer L	0,13 mg	15 %
Mangan L	0,29 mg	13 %
Selen L	2,3 µg	4 %
Iodin L	2,8 µg	2 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 15 %
Kohlenhydrate 28 %
Fett 44 %
Alkohol 13 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein6,5 gunter dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 6,9 g)
Ballaststoffe0,9 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,6 g)
Zucker1,5 gunter dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,9 g)
Fett8,6 güber dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 7,3 g)
Gesättigte Fettsäuren2,6 güber dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 2,1 g)
Natrium384 mgüber dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 348 mg)
Protein pro 100 kcal4,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser51,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	23,1 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	44,7 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	51,6 g
Alkohol L	3,3 g

Produktdetails

Marke: Migros
Barcode: 7623186358494
Menge: 400 g ℮
Kategorie: Frische Mahlzeiten
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Pâtes cuites 37% (eau, semoule de blé dur, œufs [d'élevage en plein air], huile de colza, sel de cuisine), eau, viande de bœuf cuite 13%, crème acidulée, poivrons rouges 5%, champignons de Paris 5%, vin blanc, crème entière, huile de colza, oignons 2%, concentré de tomates, concombres au vinaigre 1,5% (concombres 69%, eau, vinaigre de table, sel de cuisine), extrait de viande de bœuf, eau-de-vie de vin (avec colorant: caramel ordinaire), sel de cuisine iodé, amidon de maïs cireux, épices, épaississant: gomme xanthane.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Rahm Raps (Rübsenöl)Zwiebeln Tomaten Salz Ei Essig

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Ma potée à mijoter de volaille Maître CoQ	152	17 g	1,7 g	8,6 g
Macarrons bolonyesa AMETLLER ORIGEN	155	6,7 g	21 g	4,4 g
Red thai chicken curry with jasmine rice M&S	155	8,4 g	16,1 g	6,2 g
Patatiflette au Maroilles SDB Traiteur	151	7,4 g	9,4 g	9,1 g
Poulet curry jaune Leclerc	156	4,9 g	19 g	6,7 g
Cabillaud à la Léonarde et son farz noir Brédial	150	9,9 g	2,6 g	11 g
Köttbullar Gooh!	150	6 g	11 g	8,4 g
Parmentier de truite frais Briau	150	7,3 g	9,1 g	9,2 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7623186358494. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 2. April 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.