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Speisequark

Verpacktes Produkt Milch und Eier Mark Brandenburg

Speisequark enthält 139 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 139 kcal.

Rund 63 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 27 % aus Protein und 10 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (136 kcal pro 100 g).

100 g liefern 57 % des Tageswerts für Vitamin B12, 48 % des Tageswerts für Calcium und 36 % des Tageswerts für Phosphor.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Speisequark von Mark Brandenburg, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
139kcal pro 100 g
9,3 gProtein
3,5 gKohlenhydrate
9,8 gFett
139kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 139 kcal
Fett gesamt L 9,8 g 13 %
Gesättigte Fettsäuren L 6,7 g 34 %
Cholesterin L 89,8 mg 30 %
Natrium L 40 mg 2 %
Kohlenhydrate gesamt L 3,5 g 1 %
Ballaststoffe L 0 g 0 %
Zucker gesamt L 3,5 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 9,3 g 19 %
Vitamin A L 226 µg25 %
Vitamin C L 0,057 mg0,1 %
Vitamin D L 0,29 µg1 %
Vitamin E L 0,55 mg4 %
Thiamin (B1) L 0,035 mg3 %
Riboflavin (B2) L 0,41 mg32 %
Niacin (B3) L 1 mg6 %
Pantothensäure (B5) L 0,51 mg10 %
Vitamin B6 L 0,11 mg6 %
Folat (B9) L 34,4 µg9 %
Vitamin B12 L 1,4 µg57 %
Calcium L 626 mg48 %
Eisen L 0,27 mg2 %
Magnesium L 29,2 mg7 %
Phosphor L 454 mg36 %
Kalium L 122 mg3 %
Zink L 2,9 mg26 %
Kupfer L 0,13 mg14 %
Mangan L 0,028 mg1 %
Selen L 7,8 µg14 %
Iodin L 23,1 µg15 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 27 %Kohlenhydrate: 10 %Fett: 63 %139kcal / 100 g
  • Protein 27 %
  • Kohlenhydrate 10 %
  • Fett 63 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Vitamin B1257 %Calcium48 %Phosphor36 %Riboflavin (B2)32 %Zink26 %Vitamin A25 %Iodin15 %Kupfer14 %Selen14 %Pantothensäure (B5)10 %

Nährwerteinordnung

  • Protein9,3 güber dem Median für Milch und Eier (Median 9 g)
  • Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,005 g)
  • Zucker3,5 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 3,7 g)
  • Fett9,8 güber dem Median für Milch und Eier (Median 9,7 g)
  • Gesättigte Fettsäuren6,7 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 6,3 g)
  • Protein pro 100 kcal6,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser46,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)
Stärke L0,008 g
Carotinoide (1)
Beta-Carotin L78 µg
Weitere Bestandteile (2)
Wasser L46,2 g
Alkohol L0 g

Produktdetails

Marke
Mark Brandenburg
Barcode
4250950100831
Menge
250 g
Portion laut Etikett
100 g
Kategorie
Sahnequark
Nutri-Score
C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Speisequark

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 4250950100831. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Speisequark?

100 g Speisequark haben 139 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 139 kcal.

Wie viel Protein hat Speisequark?

Speisequark enthält 9,3 g Protein pro 100 g (19 % des Tageswerts von 50 g), oder 9,3 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 27 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier liegt das über dem Median (Median 9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Speisequark?

Speisequark hat 3,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 3,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Speisequark?

Speisequark enthält 9,8 g Fett pro 100 g, davon 6,7 g gesättigt (34 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Speisequark?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (57 % DV), Calcium (48 % DV), Phosphor (36 % DV), Riboflavin (B2) (32 % DV) und Zink (26 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Speisequark?

100 g enthalten 40 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.