Wie viel Protein hat Soy sauce?

Soy sauce enthält 7 g Protein pro 100 g (14 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 63 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Suppen und Saucen gehört das zum obersten Viertel (Median 1,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Soy sauce?

Soy sauce hat 3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,5 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Soy sauce?

Soy sauce enthält 0,5 g Fett pro 100 g, davon 0,5 g gesättigt (3 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Soy sauce?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (96 % DV), Kupfer (29 % DV), Mangan (28 % DV), Eisen (23 % DV) und Magnesium (16 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Soy sauce?

100 g enthalten 6.200 mg Natrium, 270 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 13. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Soy sauce

Verpacktes Produkt Suppen und Saucen Chop stick

Soy sauce enthält 48 kcal pro 100 g.

Rund 63 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 27 % aus Kohlenhydrate und 10 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Suppen und Saucen auf FoodFactly, wo der Median bei 145 kcal pro 100 g über 29.973 Produkte liegt.

100 g liefern 96 % des Tageswerts für Iodin, 29 % des Tageswerts für Kupfer und 28 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

48kcal pro 100 g

7 gProtein

3 gKohlenhydrate

0,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	47,5 kcal
Fett gesamt L	0,5 g	0,6 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,5 g	3 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	6.200 mg	270 %
Kohlenhydrate gesamt L	3 g	1 %
Ballaststoffe L	1,5 g	5 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	7 g	14 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	1,5 mg	2 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,22 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,11 mg	6 %
Folat (B9) L	0 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	62,8 mg	5 %
Eisen L	4,1 mg	23 %
Magnesium L	66,5 mg	16 %
Phosphor L	156 mg	13 %
Kalium L	446 mg	9 %
Zink L	0,86 mg	8 %
Kupfer L	0,26 mg	29 %
Mangan L	0,65 mg	28 %
Selen L	0,34 µg	0,6 %
Iodin L	144 µg	96 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 63 %
Kohlenhydrate 27 %
Fett 10 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein7 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 1,3 g)
Ballaststoffe1,5 güber dem Median für Suppen und Saucen (Median 0,5 g)
Zucker0,5 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 4 g)
Fett0,5 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 4,2 g)
Natrium6.200 mgim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 613 mg)
Protein pro 100 kcal14,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser62,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	9,1 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	62,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Chop stick
Barcode: 7613312045411
Menge: 200 ml
Kategorie: Lebensmittel
Verpackung: fr:pot-en-verre
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

eau, graines de soja 25%, sel de cuisine, riz

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Reis

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Sauce for Bolognese, Hidden Vegetables Dolmio	47	1,4 g	7,7 g	0,8 g
smooth bolognese sauce RAGU	48	1,4 g	9,3 g	0,3 g
Sauce Napolitaine U	47	1,5 g	6,8 g	1,1 g
Oven Roasted Garlic & Onion Pasta Sauce Five Brothers	48	2,2 g	8 g	0,3 g
Passionfruit Topping DELMAINE FINE FOODS	47	1 g	11,5 g	1 g
Glaze With Balsamic Vinegar Of Modena M&S FOOD	47	4,7 g	2,4 g	2,4 g
Weis, homestyle gravy, beef Weis	48	1,6 g	6,5 g	1,6 g
Marinara Sauce Penne Lane Pasta Co	48	1,6 g	6,4 g	2,4 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7613312045411. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 13. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Beschreibung der Quelle: "Soy sauce". Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.