Schwarzwälder Schinken
Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Abraham
Schwarzwälder Schinken enthält 212 kcal pro 100 g.
Rund 51 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 47 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 254 kcal pro 100 g über 511.115 Produkte liegt.
100 g liefern 119 % des Tageswerts für Chlorid, 62 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 59 % des Tageswerts für Iodin.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 212 kcal | |
| Fett gesamt L | 12 g | 15 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 4,5 g | 23 % |
| Cholesterin L | 70,9 mg | 24 % |
| Natrium L | 1.800 mg | 78 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 1 g | 0,4 % |
| Ballaststoffe L | 0,77 g | 3 % |
| Zucker gesamt L | 1 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0,98 g | 2 % |
| Protein L | 25 g | 50 % |
| Vitamin A L | 4,2 µg | 0,5 % |
| Vitamin C L | 0,32 mg | 0,4 % |
| Vitamin D L | 0,47 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 0,2 mg | 1 % |
| Thiamin (B1) L | 0,74 mg | 62 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,15 mg | 11 % |
| Niacin (B3) L | 6,1 mg | 38 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,66 mg | 13 % |
| Vitamin B6 L | 0,34 mg | 20 % |
| Folat (B9) L | 7,4 µg | 2 % |
| Vitamin B12 L | 0,54 µg | 22 % |
| Calcium L | 23,1 mg | 2 % |
| Eisen L | 1,3 mg | 7 % |
| Magnesium L | 31,7 mg | 8 % |
| Phosphor L | 210 mg | 17 % |
| Kalium L | 387 mg | 8 % |
| Zink L | 2,2 mg | 20 % |
| Kupfer L | 0,097 mg | 11 % |
| Mangan L | 0,41 mg | 18 % |
| Selen L | 14,7 µg | 27 % |
| Iodin L | 89 µg | 59 % |
| Chlorid L | 2.739 mg | 119 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 47 %
- Kohlenhydrate 2 %
- Fett 51 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein25 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
- Ballaststoffe0,77 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
- Zucker1 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 3,2 g)
- Fett12 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
- Gesättigte Fettsäuren4,5 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
- Natrium1.800 mgim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 248 mg)
- Protein pro 100 kcal11,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser54,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 3,7 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 0,95 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,31 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,013 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,12 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 0,73 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 17 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 54,2 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Abraham
- Barcode
- 4034167715459
- Menge
- 80 g
- Kategorie
- Sonstige Lebensmittel
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Tannenholzrauch.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: Salz
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 4034167715459. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 22. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.