Wie viele Kalorien hat Saumon fumé d'Alaska?

100 g Saumon fumé d'Alaska haben 123 kcal. Serving, 55 g (55 g): etwa 68 kcal.

Ist Saumon fumé d'Alaska proteinreich?

Saumon fumé d'Alaska enthält 24 g Protein pro 100 g (48 % des Tageswerts von 50 g), oder 13,2 g in Serving, 55 g (55 g). Etwa 78 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Saumon fumé d'Alaska?

Saumon fumé d'Alaska hat 0,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Saumon fumé d'Alaska?

Saumon fumé d'Alaska enthält 2,6 g Fett pro 100 g, davon 0,6 g gesättigt (3 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Saumon fumé d'Alaska?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (2.957.818 % DV), Riboflavin (B2) (576.138 % DV), Kupfer (571.667 % DV), Folat (B9) (512.460 % DV) und Mangan (221.804 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Saumon fumé d'Alaska?

100 g enthalten 1.160 mg Natrium, 50 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 18. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Saumon fumé d'Alaska

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Labeyrie

Saumon fumé d'Alaska enthält 123 kcal pro 100 g. Serving, 55 g (55 g) liefert etwa 68 kcal.

Rund 78 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 19 % aus Fett und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly (123 kcal pro 100 g).

100 g liefern 2.957.818 % des Tageswerts für Selen, 576.138 % des Tageswerts für Riboflavin (B2) und 571.667 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

123kcal pro 100 g

24 gProtein

0,8 gKohlenhydrate

2,6 gFett

68kcal in Serving, 55 g (55 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	123 kcal
Fett gesamt L	2,6 g	3 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,6 g	3 %
Cholesterin L	52,8 mg	18 %
Natrium L	1.160 mg	50 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,8 g	0,3 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,8 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	24 g	48 %
Vitamin A L	4,2 µg	0,5 %
Vitamin C L	1,8 mg	2 %
Vitamin D L	3,6 µg	18 %
Vitamin E L	1,9 mg	12 %
Thiamin (B1) L	0,21 mg	17 %
Riboflavin (B2) L	7.490 mg	576.138 %
Niacin (B3) L	8,1 mg	51 %
Pantothensäure (B5) L	0,94 mg	19 %
Vitamin B6 L	0,57 mg	34 %
Folat (B9) L	2.049.840 µg	512.460 %
Vitamin B12 L	3,9 µg	162 %
Calcium L	5,9 mg	0,5 %
Eisen L	0,48 mg	3 %
Magnesium L	27 mg	6 %
Phosphor L	178 mg	14 %
Kalium L	353 mg	8 %
Zink L	0,36 mg	3 %
Kupfer L	5.145 mg	571.667 %
Mangan L	5.102 mg	221.804 %
Selen L	1.626.800 µg	2.957.818 %
Iodin L	35,1 µg	23 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 78 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 19 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,13 g)
Zucker0,8 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,3 g)
Fett2,6 gunter dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 2,7 g)
Natrium1.160 mgim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 1.200 mg)
Protein pro 100 kcal19,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser65,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	3.942.000 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	65,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Labeyrie
Barcode: 3033610078005
Menge: 220 g
Portion laut Etikett: 55 g
Kategorie: Wildgeräucherte Lachse
Verpackung: vacuum-packed
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Saumon, sel

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Saumon fumée Delpeyrat	123	26 g	0,5 g	2,3 g
Saumon sauvage Labeyrie	123	24 g	0,8 g	2,6 g
Saumon fumé sauvage DELPEYRAT	123	26 g	0,5 g	2,3 g
Saumon fumé sauvage Delpeyrat	123	25,6 g	0,2 g	2,3 g
Le saumon sauvage de Sibérie Labeyrie	123	24 g	0,8 g	2,6 g
Saumon fumé sauvage intense d'Alaska pêché à la ligne Labeyrie	123	24 g	0,8 g	2,6 g
Saumon fumé le sauvage du Pacifique Labeyrie	123	24 g	0,8 g	2,6 g
Saumon fumé sauvage Delpeyrat	123	25,6 g	0,2 g	2,3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3033610078005. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.