Saucisses du berger
Verpacktes Produkt Fleisch Rostain
Saucisses du berger enthält 286 kcal pro 100 g.
Rund 74 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 25 % aus Protein und 0,7 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (264 kcal pro 100 g).
100 g liefern 53 % des Tageswerts für Chlorid, 22 % des Tageswerts für Zink und 19 % des Tageswerts für Mangan.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 286 kcal | |
| Fett gesamt L | 24 g | 31 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 10 g | 50 % |
| Cholesterin L | 17,6 mg | 6 % |
| Natrium L | 830 mg | 36 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 0,5 g | 0,2 % |
| Ballaststoffe L | 0 g | 0 % |
| Zucker gesamt L | 0,5 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 2,1 g | 4 % |
| Protein L | 18 g | 36 % |
| Vitamin A L | 1 µg | 0,1 % |
| Vitamin C L | 0,5 mg | 0,6 % |
| Vitamin D L | 0,12 µg | 0,6 % |
| Vitamin E L | 0,077 mg | 0,5 % |
| Thiamin (B1) L | 0,2 mg | 16 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,04 mg | 3 % |
| Niacin (B3) L | 1,6 mg | 10 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,21 mg | 4 % |
| Vitamin B6 L | 0,12 mg | 7 % |
| Folat (B9) L | 5,6 µg | 1 % |
| Vitamin B12 L | 0,13 µg | 6 % |
| Calcium L | 36 mg | 3 % |
| Eisen L | 2,2 mg | 12 % |
| Magnesium L | 38,9 mg | 9 % |
| Phosphor L | 122 mg | 10 % |
| Kalium L | 295 mg | 6 % |
| Zink L | 2,4 mg | 22 % |
| Kupfer L | 0,13 mg | 14 % |
| Mangan L | 0,44 mg | 19 % |
| Selen L | 4,2 µg | 8 % |
| Iodin L | 22,7 µg | 15 % |
| Chlorid L | 1.228 mg | 53 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 25 %
- Kohlenhydrate 0,7 %
- Fett 74 %
- Alkohol 0,1 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein18 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 14,3 g)
- Zucker0,5 gunter dem Median für Fleisch (Median 0,7 g)
- Fett24 güber dem Median für Fleisch (Median 22 g)
- Gesättigte Fettsäuren10 güber dem Median für Fleisch (Median 8,2 g)
- Natrium830 mgüber dem Median für Fleisch (Median 800 mg)
- Protein pro 100 kcal6,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser64,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 1 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 0,29 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,45 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,004 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,038 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 0,2 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 19,2 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 64,9 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0,028 g |
Produktdetails
Zutaten
Viande de mouton (49%, d’origine France), viande de porc (45% origine France), vinaigre, sel de mer, dextrose de maïs, poivre, arôme naturel, muscade, ail, herbe de Provence (0,3%), ferment, boyau naturel de mouton.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3507170901405. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 11. Oktober 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.