Saucisse sèche
Verpacktes Produkt Fleisch Saucissons Roches Blanches
Saucisse sèche enthält 423 kcal pro 100 g.
Rund 65 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 33 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (434 kcal pro 100 g).
100 g liefern 61 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 38 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 26 % des Tageswerts für Selen.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 423 kcal | |
| Fett gesamt L | 30,7 g | 39 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 12,7 g | 64 % |
| Cholesterin L | 70,9 mg | 24 % |
| Natrium L | 2.002 mg | 87 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 1,9 g | 0,7 % |
| Ballaststoffe L | 0 g | 0 % |
| Zucker gesamt L | 1,9 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0,95 g | 2 % |
| Protein L | 34,8 g | 70 % |
| Vitamin A L | 4,2 µg | 0,5 % |
| Vitamin C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamin D L | 0,46 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Thiamin (B1) L | 0,74 mg | 61 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,15 mg | 11 % |
| Niacin (B3) L | 6,1 mg | 38 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,61 mg | 12 % |
| Vitamin B6 L | 0,33 mg | 19 % |
| Folat (B9) L | 6,5 µg | 2 % |
| Vitamin B12 L | 0,54 µg | 22 % |
| Calcium L | 13,5 mg | 1 % |
| Eisen L | 0,8 mg | 4 % |
| Magnesium L | 36,5 mg | 9 % |
| Phosphor L | 204 mg | 16 % |
| Kalium L | 347 mg | 7 % |
| Zink L | 2,2 mg | 20 % |
| Kupfer L | 0,066 mg | 7 % |
| Mangan L | 0,015 mg | 0,7 % |
| Selen L | 14,4 µg | 26 % |
| Iodin L | 29,7 µg | 20 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 33 %
- Kohlenhydrate 2 %
- Fett 65 %
- Alkohol 0,2 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein34,8 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 28 g)
- Zucker1,9 güber dem Median für Fleisch (Median 1,3 g)
- Fett30,7 gunter dem Median für Fleisch (Median 35 g)
- Gesättigte Fettsäuren12,7 gunter dem Median für Fleisch (Median 13,8 g)
- Natrium2.002 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 1.840 mg)
- Protein pro 100 kcal8,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser54,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 0 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 54,5 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0,13 g |
Produktdetails
- Marke
- Saucissons Roches Blanches
- Barcode
- 3272550000077
- Menge
- 150 g
- Kategorie
- Saucisses-Segel
- Verpackung
- Plastic,bag,protective gas
- Nutri-Score
- E wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Viande de porc, sel de mer, sucres de canne, marsala, épices, aromates, conservateur : nitrate de potassium, ferments, boyau naturel de porc
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Saucisse sèche?
100 g Saucisse sèche haben 423 kcal.
Ist Saucisse sèche proteinreich?
Saucisse sèche enthält 34,8 g Protein pro 100 g (70 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 33 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 28 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Saucisse sèche?
Saucisse sèche hat 1,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Saucisse sèche?
Saucisse sèche enthält 30,7 g Fett pro 100 g, davon 12,7 g gesättigt (64 % des Tageswerts).
Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Saucisse sèche?
Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (61 % DV), Niacin (B3) (38 % DV), Selen (26 % DV), Vitamin B12 (22 % DV) und Iodin (20 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.
Wie viel Natrium hat Saucisse sèche?
100 g enthalten 2.002 mg Natrium, 87 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3272550000077. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.