Wie viele Kalorien hat Saucisse sèche au canard?

100 g Saucisse sèche au canard haben 365 kcal.

Ist Saucisse sèche au canard proteinreich?

Saucisse sèche au canard enthält 27 g Protein pro 100 g (54 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 29 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Geflügel gehört das zum obersten Viertel (Median 16 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Saucisse sèche au canard?

Saucisse sèche au canard hat 1,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Saucisse sèche au canard?

Saucisse sèche au canard enthält 28 g Fett pro 100 g, davon 14 g gesättigt (70 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Saucisse sèche au canard?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (34 % DV), Vitamin B6 (22 % DV), Niacin (B3) (21 % DV), Zink (17 % DV) und Phosphor (17 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Saucisse sèche au canard?

100 g enthalten 1.680 mg Natrium, 73 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 24. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Saucisse sèche au canard

Verpacktes Produkt Geflügel René Pujol

Saucisse sèche au canard enthält 365 kcal pro 100 g.

Rund 69 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 29 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Geflügel auf FoodFactly, wo der Median bei 216 kcal pro 100 g über 13 Produkte liegt.

100 g liefern 34 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 22 % des Tageswerts für Vitamin B6 und 21 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

365kcal pro 100 g

27 gProtein

1,9 gKohlenhydrate

28 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	365 kcal
Fett gesamt L	28 g	36 %
Gesättigte Fettsäuren L	14 g	70 %
Cholesterin L	76 mg	25 %
Natrium L	1.680 mg	73 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,9 g	0,7 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	1,6 g
Zugesetzter Zucker L	0,25 g	0,5 %
Protein L	27 g	54 %
Vitamin A L	2,3 µg	0,3 %
Vitamin C L	2,9 mg	3 %
Vitamin D L	0,26 µg	1 %
Vitamin E L	0,4 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,41 mg	34 %
Riboflavin (B2) L	0,08 mg	6 %
Niacin (B3) L	3,3 mg	21 %
Pantothensäure (B5) L	0,34 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,38 mg	22 %
Folat (B9) L	3,6 µg	0,9 %
Vitamin B12 L	0,3 µg	12 %
Calcium L	9,5 mg	0,7 %
Eisen L	1,7 mg	9 %
Magnesium L	24,1 mg	6 %
Phosphor L	208 mg	17 %
Kalium L	322 mg	7 %
Zink L	1,9 mg	17 %
Kupfer L	0,13 mg	15 %
Mangan L	0,017 mg	0,7 %
Selen L	7,9 µg	14 %
Iodin L	21,4 µg	14 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 29 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 69 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein27 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 16 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 0,25 g)
Zucker1,6 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 0,5 g)
Fett28 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 16 g)
Gesättigte Fettsäuren14 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 6,2 g)
Natrium1.680 mgim obersten Viertel von Geflügel (Median 760 mg)
Protein pro 100 kcal7,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser64,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	64,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: René Pujol
Barcode: 3322980000694
Menge: 240 g
Kategorie: Entenwürste
Verpackung: fr:sachet-plastique
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Viande de porc (158 g de viande pour 100 g de produit fini), viande de canard (48%), sel, lactose, dextrose, épices, conservateur : salpêtre, ferments, talc, boyau naturel.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Saucisse de canard Le Vieux Chêne	265	16 g	2,2 g	22 g
Saucisses de canard Maison Mitteault	251	19 g	0,3 g	19 g
Les Brasérades, Saucisse au canard et aux olives vertes Les Brasérades	249	12 g	3,6 g	21 g
Saucisses fines au canard Hiruak	246	15 g	1,5 g	20 g
Saucisses de canards Hiruak	246	15 g	1,5 g	20 g
Andouillettes de canard Canard passion	216	17 g	0,6 g	16 g
Les saucisses de canard dorées au four Comtesse du Barry	216	16 g	0,8 g	16 g
Saucisse fine au canard Hiruak	198	15 g	1 g	14,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3322980000694. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 24. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.