Wie viele Kalorien hat Saucisse perche d'Aveyron?

100 g Saucisse perche d'Aveyron haben 428 kcal.

Ist Saucisse perche d'Aveyron proteinreich?

Saucisse perche d'Aveyron enthält 29 g Protein pro 100 g (58 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 27 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 28 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Saucisse perche d'Aveyron?

Saucisse perche d'Aveyron hat 0,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Saucisse perche d'Aveyron?

Saucisse perche d'Aveyron enthält 34 g Fett pro 100 g, davon 14 g gesättigt (70 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Saucisse perche d'Aveyron?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (61 % DV), Niacin (B3) (38 % DV), Iodin (33 % DV), Selen (26 % DV) und Vitamin B12 (22 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Saucisse perche d'Aveyron?

100 g enthalten 1.880 mg Natrium, 82 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 3. Juni 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Saucisse perche d'Aveyron

Verpacktes Produkt Fleisch Auchan

Saucisse perche d'Aveyron enthält 428 kcal pro 100 g.

Rund 72 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 27 % aus Protein und 0,8 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (434 kcal pro 100 g).

100 g liefern 61 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 38 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 33 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

428kcal pro 100 g

29 gProtein

0,9 gKohlenhydrate

34 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	428 kcal
Fett gesamt L	34 g	44 %
Gesättigte Fettsäuren L	14 g	70 %
Cholesterin L	70,3 mg	23 %
Natrium L	1.880 mg	82 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,9 g	0,3 %
Ballaststoffe L	1 g	4 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	2,6 g	5 %
Protein L	29 g	58 %
Vitamin A L	4,1 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,24 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,46 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,73 mg	61 %
Riboflavin (B2) L	0,14 mg	11 %
Niacin (B3) L	6 mg	38 %
Pantothensäure (B5) L	0,6 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,32 mg	19 %
Folat (B9) L	6,4 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,53 µg	22 %
Calcium L	9,5 mg	0,7 %
Eisen L	0,79 mg	4 %
Magnesium L	25,8 mg	6 %
Phosphor L	202 mg	16 %
Kalium L	341 mg	7 %
Zink L	2,1 mg	20 %
Kupfer L	0,065 mg	7 %
Mangan L	0,015 mg	0,6 %
Selen L	14,4 µg	26 %
Iodin L	48,8 µg	33 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 27 %
Kohlenhydrate 0,8 %
Fett 72 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein29 güber dem Median für Fleisch (Median 28 g)
Ballaststoffe1 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0 g)
Zucker0,5 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 1,3 g)
Fett34 gunter dem Median für Fleisch (Median 35 g)
Gesättigte Fettsäuren14 güber dem Median für Fleisch (Median 13,8 g)
Natrium1.880 mgüber dem Median für Fleisch (Median 1.840 mg)
Protein pro 100 kcal6,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser53,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	53,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Auchan
Barcode: 3596710424078
Menge: 0.28 kg
Kategorie: Saucisses seches CAS-Nr.
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Viande de porc, sel, dextrose, lactose (LAIT), épices, sucre, conservateur : nitrate de potassium ferments. Boyau naturel.160 g de viande ont été utilisés pour élaborer 100 g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque. Elaboré à partir de porc origine France.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Saucisse Sèche d'auvergne AUCHAN MMM	428	32 g	1,7 g	33 g
Saucisse sèche d'Ardèche Patrimoine Gourmand	429	27,8 g	1,5 g	35 g
Saucisse sèche pur porc Prix Mini	427	20 g	1 g	38 g
Saucisse sèche - La supérieure Louis Auvergne	427	25,4 g	6,7 g	33,5 g
Saucisse sèche Louis Auvergne	430	25,4 g	6,7 g	34 g
Saucisse Sêche aux noisettes Marque Repère	430	27 g	3,1 g	34 g
Saucisse sèche Louis auvergne	430	25,4 g	6,7 g	33,5 g
La superieure saucisse sèche pur porc Louis Auvergne	430	25,4 g	6,7 g	33,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3596710424078. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 3. Juni 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.