Wie viele Kalorien hat Saucisse de viande?

100 g Saucisse de viande haben 284 kcal.

Ist Saucisse de viande proteinreich?

Saucisse de viande enthält 12 g Protein pro 100 g (24 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 17 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 14,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Saucisse de viande?

Saucisse de viande hat 0,6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Saucisse de viande?

Saucisse de viande enthält 26 g Fett pro 100 g, davon 10 g gesättigt (50 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Saucisse de viande?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (50 % DV), Niacin (B3) (31 % DV), Selen (22 % DV), Vitamin B12 (19 % DV) und Zink (16 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Saucisse de viande?

100 g enthalten 800 mg Natrium, 35 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 13. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Saucisse de viande

Verpacktes Produkt Fleisch Stoeffler

Saucisse de viande enthält 284 kcal pro 100 g.

Rund 82 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 17 % aus Protein und 0,8 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (264 kcal pro 100 g).

100 g liefern 50 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 31 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 22 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

284kcal pro 100 g

12 gProtein

0,6 gKohlenhydrate

26 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	284 kcal
Fett gesamt L	26 g	33 %
Gesättigte Fettsäuren L	10 g	50 %
Cholesterin L	61,2 mg	20 %
Natrium L	800 mg	35 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,6 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,6 g
Zugesetzter Zucker L	1 g	2 %
Protein L	12 g	24 %
Vitamin A L	3,7 µg	0,4 %
Vitamin C L	0,2 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,57 µg	3 %
Vitamin E L	0,089 mg	0,6 %
Thiamin (B1) L	0,61 mg	50 %
Riboflavin (B2) L	0,12 mg	9 %
Niacin (B3) L	5 mg	31 %
Pantothensäure (B5) L	0,5 mg	10 %
Vitamin B6 L	0,27 mg	16 %
Folat (B9) L	5,4 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,45 µg	19 %
Calcium L	8,8 mg	0,7 %
Eisen L	0,66 mg	4 %
Magnesium L	21,4 mg	5 %
Phosphor L	168 mg	13 %
Kalium L	284 mg	6 %
Zink L	1,8 mg	16 %
Kupfer L	0,055 mg	6 %
Mangan L	0,011 mg	0,5 %
Selen L	12,2 µg	22 %
Iodin L	22,8 µg	15 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 17 %
Kohlenhydrate 0,8 %
Fett 82 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein12 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 14,3 g)
Zucker0,6 gunter dem Median für Fleisch (Median 0,7 g)
Fett26 güber dem Median für Fleisch (Median 22 g)
Gesättigte Fettsäuren10 güber dem Median für Fleisch (Median 8,2 g)
Protein pro 100 kcal4,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser58,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	58,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Stoeffler
Barcode: 3180950065094
Menge: 400g
Kategorie: Würste
Verpackung: Plastic,fresh,protective gas
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

pork* 65%, water, beef* 6%, pork fat*, salt, dehydrated pork protein, lactose, stabilizers: diphosphates and triphosphates, spices (including mustard), flavor enhancer: monosodium glutamate, dextrose, antioxidant ascorbic acid and sodium ascorbate, natural flavors, preservative: sodium nitrite, colors: carmine, annatto norbixin - natural beef casing, smoked with beech wood, *origin france, possible presence of gluten, egg and nuts,

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Essig

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Fresh Andouille Sausage Denmark Foods	284	23,5 g	6,2 g	17,3 g
Fleischwurst halber Ring Wilhelm Brandenburg	284	12 g	0,5 g	26 g
5 saucisses blanches superieures à l'emmental Thiriet	284	14 g	1 g	25 g
Delikatess Brühpolnische Lecker Lausitz	284	13 g	1,8 g	25 g
Hausmacher Grützblutwurst Greifen Fleisch	284	14 g	7,4 g	22 g
Bio-Lyoner Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall	284	11,2 g	0,7 g	26,3 g
Saucisse de viande Saveurs de nos Régions	284	12 g	0,6 g	26 g
Käsewürstchen Chiemgauer	284	17 g	0,9 g	23,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3180950065094. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 13. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.