Wie viele Kalorien hat Rundergehakt?

100 g Rundergehakt haben 243 kcal. Serving, 100gram (100 g): etwa 243 kcal.

Ist Rundergehakt proteinreich?

Rundergehakt enthält 20 g Protein pro 100 g (40 % des Tageswerts von 50 g), oder 20 g in Serving, 100gram (100 g). Etwa 33 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 17 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rundergehakt?

Rundergehakt hat 0,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Rundergehakt?

Rundergehakt enthält 18 g Fett pro 100 g, davon 8 g gesättigt (40 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Rundergehakt?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Zink (95 % DV), Vitamin B12 (78 % DV), Niacin (B3) (35 % DV), Eisen (32 % DV) und Vitamin B6 (20 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Rundergehakt?

100 g enthalten 132 mg Natrium, 6 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 8. Juni 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Rundergehakt

Verpacktes Produkt Fleisch Albert Heijn Bio

Rundergehakt enthält 243 kcal pro 100 g. Serving, 100gram (100 g) liefert etwa 243 kcal.

Rund 67 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 33 % aus Protein und 0,5 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 214 kcal pro 100 g über 146 Produkte liegt.

100 g liefern 95 % des Tageswerts für Zink, 78 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 35 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

243kcal pro 100 g

20 gProtein

0,3 gKohlenhydrate

18 gFett

243kcal in Serving, 100gram (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	243 kcal
Fett gesamt L	18 g	23 %
Gesättigte Fettsäuren L	8 g	40 %
Cholesterin L	77,8 mg	26 %
Natrium L	132 mg	6 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,3 g	0,1 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	20 g	40 %
Vitamin A L	3 µg	0,3 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0,25 µg	1 %
Vitamin E L	0,29 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,089 mg	7 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	5,6 mg	35 %
Pantothensäure (B5) L	0,63 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	7,9 µg	2 %
Vitamin B12 L	1,9 µg	78 %
Calcium L	11,3 mg	0,9 %
Eisen L	5,8 mg	32 %
Magnesium L	24,1 mg	6 %
Phosphor L	198 mg	16 %
Kalium L	327 mg	7 %
Zink L	10,4 mg	95 %
Kupfer L	0,089 mg	10 %
Mangan L	0,013 mg	0,6 %
Selen L	10,2 µg	19 %
Iodin L	5,9 µg	4 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 33 %
Kohlenhydrate 0,5 %
Fett 67 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein20 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 17 g)
Fett18 güber dem Median für Fleisch (Median 15 g)
Gesättigte Fettsäuren8 güber dem Median für Fleisch (Median 6,5 g)
Natrium132 mgüber dem Median für Fleisch (Median 96 mg)
Protein pro 100 kcal8,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser55,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	55,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Albert Heijn Bio
Barcode: 8718906904361
Menge: 500 g
Portion laut Etikett: 100gram
Kategorie: Hackfleischzubereitungen
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

99% rundvlees*, gebufferd azijn (conserverend ingrediënt)*, antioxidant (ascorbinezuur [E300], natriumcitraten [E331]). Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram EU/niet-EU Landbouw *Van biologische oorsprong.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Rinder-Hackfleisch Landjunker	243	18 g	0 g	19 g
Rundergehakt Plus	243	16,5 g	1 g	19,2 g
Rundergehakt Jumbo	244	16,8 g	0 g	19,6 g
Rundergehakt JUMBO	244	19,6 g	0 g	19,6 g
Rundergehakt Albert Heijn	244	16,8 g	0 g	19,6 g
Hamburger Scheiben K-Classic	241	20 g	0,1 g	18 g
Beefburger T Slagershuys	240	17,4 g	1,1 g	18,3 g
British Minced Beef Morrisons	240	32,1 g	0 g	12,4 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8718906904361. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 8. Juni 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.