Rillettes de Saumon
Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte La Rétaise
Rillettes de Saumon enthält 248 kcal pro 100 g.
Rund 68 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 29 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 179 kcal pro 100 g über 752 Produkte liegt.
100 g liefern 1.114.437 % des Tageswerts für Iodin, 117 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 37 % des Tageswerts für Niacin (B3).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 248 kcal | |
| Fett gesamt L | 17 g | 22 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 5,6 g | 28 % |
| Cholesterin L | 54 mg | 18 % |
| Natrium L | 520 mg | 23 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 1,8 g | 0,7 % |
| Ballaststoffe L | 0,51 g | 2 % |
| Zucker gesamt L | 0,7 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 16 g | 32 % |
| Vitamin A L | 40,8 µg | 5 % |
| Vitamin C L | 1,4 mg | 2 % |
| Vitamin D L | 2,6 µg | 13 % |
| Vitamin E L | 1,6 mg | 11 % |
| Thiamin (B1) L | 0,16 mg | 13 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,093 mg | 7 % |
| Niacin (B3) L | 5,9 mg | 37 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,73 mg | 15 % |
| Vitamin B6 L | 0,42 mg | 25 % |
| Folat (B9) L | 21 µg | 5 % |
| Vitamin B12 L | 2,8 µg | 117 % |
| Calcium L | 26,6 mg | 2 % |
| Eisen L | 0,52 mg | 3 % |
| Magnesium L | 26,2 mg | 6 % |
| Phosphor L | 152 mg | 12 % |
| Kalium L | 315 mg | 7 % |
| Zink L | 0,35 mg | 3 % |
| Kupfer L | 0,045 mg | 5 % |
| Mangan L | 0,064 mg | 3 % |
| Selen L | 12,6 µg | 23 % |
| Iodin L | 1.671.656 µg | 1.114.437 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 29 %
- Kohlenhydrate 3 %
- Fett 68 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein16 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 10 g)
- Ballaststoffe0,51 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,5 g)
- Zucker0,7 gunter dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 1,2 g)
- Fett17 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 11 g)
- Gesättigte Fettsäuren5,6 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 2 g)
- Natrium520 mgüber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 440 mg)
- Protein pro 100 kcal6,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser66,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,19 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 43,7 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 66,8 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- La Rétaise
- Barcode
- 3397210000492
- Menge
- 140 g
- Kategorie
- Fischzubereitungen
- Verpackung
- Metal,Glass,pot,Lid
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
_Saumon_ Atlantique 68,7% (dont 4,2% de _saumon_ atlantique fumé), _crème_ (crème de _lait_, stabilisant : carraghénane), _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : métabisulfite de potassium (_sulfites_)), concentré de tomates, fumet de _poissons_ aromatisés en poudre, eau, sel, aromates.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3397210000492. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.