Wie viele Kalorien hat Rillettes de canard?

100 g Rillettes de canard haben 424 kcal.

Ist Rillettes de canard proteinreich?

Rillettes de canard enthält 15,1 g Protein pro 100 g (30 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Geflügel liegt das unter dem Median (Median 16,2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rillettes de canard?

Rillettes de canard hat 0,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Rillettes de canard?

Rillettes de canard enthält 40,3 g Fett pro 100 g, davon 15,4 g gesättigt (77 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Rillettes de canard?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B6 (24 % DV), Kupfer (22 % DV), Phosphor (16 % DV), Eisen (14 % DV) und Zink (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Rillettes de canard?

100 g enthalten 440 mg Natrium, 19 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 20. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Rillettes de canard

Verpacktes Produkt Geflügel Larnaudie

Rillettes de canard enthält 424 kcal pro 100 g.

Rund 86 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 14 % aus Protein und 0,1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Geflügel auf FoodFactly (413 kcal pro 100 g).

100 g liefern 24 % des Tageswerts für Vitamin B6, 22 % des Tageswerts für Kupfer und 16 % des Tageswerts für Phosphor.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

424kcal pro 100 g

15,1 gProtein

0,1 gKohlenhydrate

40,3 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	424 kcal
Fett gesamt L	40,3 g	52 %
Gesättigte Fettsäuren L	15,4 g	77 %
Cholesterin L	75,7 mg	25 %
Natrium L	440 mg	19 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,1 g	0 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	15,1 g	30 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	5,8 mg	6 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,69 mg	5 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,4 mg	24 %
Folat (B9) L	0 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	8,9 mg	0,7 %
Eisen L	2,6 mg	14 %
Magnesium L	20,2 mg	5 %
Phosphor L	196 mg	16 %
Kalium L	273 mg	6 %
Zink L	1,4 mg	13 %
Kupfer L	0,2 mg	22 %
Mangan L	0,019 mg	0,8 %
Selen L	0,003 µg	0 %
Iodin L	10,2 µg	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 14 %
Kohlenhydrate 0,1 %
Fett 86 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein15,1 gunter dem Median für Geflügel (Median 16,2 g)
Zucker0,1 gunter dem Median für Geflügel (Median 0,2 g)
Fett40,3 güber dem Median für Geflügel (Median 37 g)
Gesättigte Fettsäuren15,4 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 12,3 g)
Natrium440 mgim untersten Viertel von Geflügel (Median 520 mg)
Protein pro 100 kcal3,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser71,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	71,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Larnaudie
Barcode: 3113010125650
Menge: 180 g e
Kategorie: Entenrillettes
Verpackung: Metal,Glass,canned,Jar,Lid
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Viande de canard, sel, épices, conservateur : nitrite de sodium (E250).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Rillettes de canard Larroque	424	15 g	0,5 g	40 g
Rillette de canard Maison Dubernet	424	15 g	0,1 g	40 g
Rillettes de canard Léon Fargues	424	15,1 g	0,1 g	40,3 g
Rillettes de canard au chardon Hediard	424	15 g	0,5 g	40 g
Rillettes 100 % canard au piment d'espelette Panache des landes	424	15,1 g	0,1 g	40,3 g
Rillettes Pur Canard Secret d' Eleveurs	424	15,1 g	0,1 g	40,3 g
Rillettes De Canard Secret d'Eleveurs	424	15,1 g	0,2 g	40,3 g
Rillettes de Canard Le Pré aux Canards	424	15,1 g	0,12 g	40,3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3113010125650. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 20. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.