Wie viele Kalorien hat Reine Buttermilch?

100 g Reine Buttermilch haben 39 kcal. Serving, 250 g (250 g): etwa 98 kcal.

Wie viel Protein hat Reine Buttermilch?

Reine Buttermilch enthält 3,4 g Protein pro 100 g (7 % des Tageswerts von 50 g), oder 8,5 g in Serving, 250 g (250 g). Etwa 35 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum obersten Viertel (Median 3,2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Reine Buttermilch?

Reine Buttermilch hat 4,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,5 g Ballaststoffe und 4,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Reine Buttermilch?

Reine Buttermilch enthält 0,7 g Fett pro 100 g, davon 0,5 g gesättigt (3 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Reine Buttermilch?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (22 % DV), Calcium (12 % DV), Iodin (11 % DV) und Vitamin B12 (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Reine Buttermilch?

100 g enthalten 52 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Reine Buttermilch

Verpacktes Produkt Milch und Eier ja!

Reine Buttermilch enthält 39 kcal pro 100 g. Serving, 250 g (250 g) liefert etwa 98 kcal.

Rund 49 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 35 % aus Protein und 16 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (38 kcal pro 100 g).

100 g liefern 22 % des Tageswerts für Mangan, 12 % des Tageswerts für Calcium und 11 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

39kcal pro 100 g

3,4 gProtein

4,8 gKohlenhydrate

0,7 gFett

98kcal in Serving, 250 g (250 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	39,1 kcal
Fett gesamt L	0,7 g	0,9 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,5 g	3 %
Cholesterin L	4,9 mg	2 %
Natrium L	52 mg	2 %
Kohlenhydrate gesamt L	4,8 g	2 %
Ballaststoffe L	1,5 g	5 %
Zucker gesamt L	4,8 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	3,4 g	7 %
Vitamin A L	1 µg	0,1 %
Vitamin C L	1,3 mg	1 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,05 mg	0,3 %
Thiamin (B1) L	0,05 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,09 mg	7 %
Niacin (B3) L	0,025 mg	0,2 %
Pantothensäure (B5) L	0,38 mg	8 %
Vitamin B6 L	0,025 mg	1 %
Folat (B9) L	7,8 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,24 µg	10 %
Calcium L	160 mg	12 %
Eisen L	0,5 mg	3 %
Magnesium L	10,2 mg	2 %
Phosphor L	91 mg	7 %
Kalium L	120 mg	3 %
Zink L	0,5 mg	5 %
Kupfer L	0,01 mg	1 %
Mangan L	0,5 mg	22 %
Selen L	2,5 µg	5 %
Iodin L	17 µg	11 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 35 %
Kohlenhydrate 49 %
Fett 16 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein3,4 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 3,2 g)
Ballaststoffe1,5 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,1 g)
Zucker4,8 güber dem Median für Milch und Eier (Median 4,2 g)
Fett0,7 güber dem Median für Milch und Eier (Median 0,6 g)
Gesättigte Fettsäuren0,5 güber dem Median für Milch und Eier (Median 0,4 g)
Natrium52 mgüber dem Median für Milch und Eier (Median 48 mg)
Protein pro 100 kcal8,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser90,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	25 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	90,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: ja!
Barcode: 4388840216505
Menge: 500 g
Portion laut Etikett: 250 g
Kategorie: Schmalzmilben
Verpackung: Plastic
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Buttermilch

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Frische Bio Buttermilch Berchtesgadener Land	39	3,5 g	4,3 g	0,6 g
Buttermilch NÖM	39	3,6 g	4 g	1 g
1% Buttermilch ja! Natürlich.	39	3,3 g	3,6 g	1 g
Lait fermenté Leben Lait ribot maigre biologique Le Gall	40	3,4 g	5 g	0,7 g
Buttermilch Berchtesgadener Land	40	3,5 g	4,3 g	0,7 g
Bergbauern Heumilch Buttermilch Natur Berglandmilch eGen für HOFER KG	40	3,5 g	4,1 g	1 g
Lait Ribot Itinéraire des Saveurs	40	3,1 g	4,9 g	0,9 g
Reine Buttermilch Edeka	40	3,5 g	4,4 g	0,7 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4388840216505. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.