Wie viele Kalorien hat Prosciutto Crudo?

100 g Prosciutto Crudo haben 256 kcal. Serving, 25 g (25 g): etwa 64 kcal.

Ist Prosciutto Crudo proteinreich?

Prosciutto Crudo enthält 30 g Protein pro 100 g (60 % des Tageswerts von 50 g), oder 7,5 g in Serving, 25 g (25 g). Etwa 45 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 27,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Prosciutto Crudo?

Prosciutto Crudo hat 2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Prosciutto Crudo?

Prosciutto Crudo enthält 15,2 g Fett pro 100 g, davon 6 g gesättigt (30 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Prosciutto Crudo?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (61 % DV), Thiamin (B1) (58 % DV), Niacin (B3) (36 % DV), Selen (25 % DV) und Vitamin B12 (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Prosciutto Crudo?

100 g enthalten 3.720 mg Natrium, 162 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Prosciutto Crudo

Verpacktes Produkt Fleisch Aldi Nord

Prosciutto Crudo enthält 256 kcal pro 100 g. Serving, 25 g (25 g) liefert etwa 64 kcal.

Rund 52 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 45 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (234 kcal pro 100 g).

100 g liefern 61 % des Tageswerts für Iodin, 58 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 36 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

256kcal pro 100 g

30 gProtein

2 gKohlenhydrate

15,2 gFett

64kcal in Serving, 25 g (25 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	256 kcal
Fett gesamt L	15,2 g	19 %
Gesättigte Fettsäuren L	6 g	30 %
Cholesterin L	67,1 mg	22 %
Natrium L	3.720 mg	162 %
Kohlenhydrate gesamt L	2 g	0,7 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	2 g
Zugesetzter Zucker L	4,7 g	9 %
Protein L	30 g	60 %
Vitamin A L	3,9 µg	0,4 %
Vitamin C L	0,23 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,44 µg	2 %
Vitamin E L	0,1 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,7 mg	58 %
Riboflavin (B2) L	0,14 mg	11 %
Niacin (B3) L	5,8 mg	36 %
Pantothensäure (B5) L	0,58 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,31 mg	18 %
Folat (B9) L	6,2 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,51 µg	21 %
Calcium L	9,5 mg	0,7 %
Eisen L	0,77 mg	4 %
Magnesium L	24,7 mg	6 %
Phosphor L	193 mg	15 %
Kalium L	327 mg	7 %
Zink L	2,1 mg	19 %
Kupfer L	0,066 mg	7 %
Mangan L	0,017 mg	0,7 %
Selen L	13,9 µg	25 %
Iodin L	91,4 µg	61 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 45 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 52 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein30 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 27,5 g)
Zucker2 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,2 g)
Fett15,2 güber dem Median für Fleisch (Median 13 g)
Gesättigte Fettsäuren6 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 5 g)
Natrium3.720 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 2.000 mg)
Protein pro 100 kcal11,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser51 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	51 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Aldi Nord
Barcode: 4047247700115
Menge: 150g
Portion laut Etikett: 25 g
Kategorie: Gepökelter Schinken
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Konservierungsstoff E 250

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
prosciutto crudo al tartufo Maletti	256	28 g	0 g	16 g
Prosciutto crudo stagionato Unes	256	28 g	0 g	16 g
Jambon cru à la truffe Villani	256	28 g	0 g	16 g
Prosciutto crudo Bellavista Ticinella	256	28 g	0 g	16 g
Prosciutto crudo MaxiDì	257	30 g	0,5 g	15 g
Prosciutto crudo MD	257	30 g	0,5 g	15 g
Tortellini prosciutto crudo MClassic	257	12 g	40 g	5,1 g
Prosciutto Crudo Gran Riserva Gourmet	257	31,8 g	0 g	15,7 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4047247700115. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.