Planchette Alsacienne Stoeffler
Verpacktes Produkt Fleisch Stoeffler
Planchette Alsacienne Stoeffler enthält 226 kcal pro 100 g.
Rund 76 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 23 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (208 kcal pro 100 g).
100 g liefern 193.829 % des Tageswerts für Mangan, 56.233 % des Tageswerts für Vitamin E und 43 % des Tageswerts für Thiamin (B1).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 226 kcal | |
| Fett gesamt L | 19 g | 24 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 7,3 g | 37 % |
| Cholesterin L | 52,9 mg | 18 % |
| Natrium L | 659 mg | 29 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 0,7 g | 0,3 % |
| Ballaststoffe L | 0,08 g | 0,3 % |
| Zucker gesamt L | 0,7 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0,41 g | 0,8 % |
| Protein L | 13 g | 26 % |
| Vitamin A L | 3,2 µg | 0,4 % |
| Vitamin C L | 0,42 mg | 0,5 % |
| Vitamin D L | 0,54 µg | 3 % |
| Vitamin E L | 8.435 mg | 56.233 % |
| Thiamin (B1) L | 0,51 mg | 43 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,1 mg | 8 % |
| Niacin (B3) L | 4,3 mg | 27 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,44 mg | 9 % |
| Vitamin B6 L | 0,23 mg | 14 % |
| Folat (B9) L | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 L | 0,38 µg | 16 % |
| Calcium L | 10,3 mg | 0,8 % |
| Eisen L | 0,61 mg | 3 % |
| Magnesium L | 19,2 mg | 5 % |
| Phosphor L | 145 mg | 12 % |
| Kalium L | 251 mg | 5 % |
| Zink L | 1,5 mg | 14 % |
| Kupfer L | 0,055 mg | 6 % |
| Mangan L | 4.458 mg | 193.829 % |
| Selen L | 10,7 µg | 19 % |
| Iodin L | 33,4 µg | 22 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 23 %
- Kohlenhydrate 1 %
- Fett 76 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein13 gunter dem Median für Fleisch (Median 17,1 g)
- Ballaststoffe0,08 gunter dem Median für Fleisch (Median 0,2 g)
- Zucker0,7 gunter dem Median für Fleisch (Median 1 g)
- Fett19 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 8,8 g)
- Gesättigte Fettsäuren7,3 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 3,2 g)
- Natrium659 mgüber dem Median für Fleisch (Median 423 mg)
- Protein pro 100 kcal5,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser64,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,05 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 2.780.000 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 64,9 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Stoeffler
- Barcode
- 3180950012494
- Menge
- 150g
- Kategorie
- Tranchées
- Verpackung
- Plastic
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Viande de porc* 51%, eau, dés de jambon cuit supérieur 11,5% (jambon de porc*, eau, sel, bouillon de porc (eau, viande* et os de porc), dextrose, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), gras de porc*, cornichons 3% [cornichons**, saumure vinaigrée (eau, vinaigre d'alcool, sel, affermissant : chlorure de calcium, conservateur : disulfite de potassium (sulfites))], sel, poivre noir fumé** 0,2%, épices et plantes aromatiques, plasma de porc déshydraté, arômes, dextrose, stabilisants : diphosphates, triphosphates, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. *Origine UE. **Origine UE et non UE. Présence éventuelle de gluten, lait, pistache, moutarde.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3180950012494. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 13. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.