Wie viele Kalorien hat Pfeffernüsse?

100 g Pfeffernüsse haben 336 kcal.

Wie viel Protein hat Pfeffernüsse?

Pfeffernüsse enthält 4,7 g Protein pro 100 g (9 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 6 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren liegt das unter dem Median (Median 5,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Pfeffernüsse?

Pfeffernüsse hat 75 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,1 g Ballaststoffe und 48 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Pfeffernüsse?

Pfeffernüsse enthält 1,7 g Fett pro 100 g, davon 0,6 g gesättigt (3 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Pfeffernüsse?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (56 % DV), Kupfer (19 % DV), Selen (14 % DV), Thiamin (B1) (13 % DV) und Phosphor (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Pfeffernüsse?

100 g enthalten 12 mg Natrium, 0,5 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Pfeffernüsse

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Dennree

Pfeffernüsse enthält 336 kcal pro 100 g.

Rund 90 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 6 % aus Protein und 5 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Brot und Backwaren auf FoodFactly (372 kcal pro 100 g).

100 g liefern 56 % des Tageswerts für Mangan, 19 % des Tageswerts für Kupfer und 14 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

336kcal pro 100 g

4,7 gProtein

75 gKohlenhydrate

1,7 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	336 kcal
Fett gesamt L	1,7 g	2 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,6 g	3 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	12 mg	0,5 %
Kohlenhydrate gesamt L	75 g	27 %
Ballaststoffe L	2,1 g	8 %
Zucker gesamt L	48 g
Zugesetzter Zucker L	33,9 g	68 %
Protein L	4,7 g	9 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,14 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,075 µg	0,4 %
Vitamin E L	0,56 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,15 mg	13 %
Riboflavin (B2) L	0,009 mg	0,7 %
Niacin (B3) L	0,046 mg	0,3 %
Pantothensäure (B5) L	0,28 mg	6 %
Vitamin B6 L	0,066 mg	4 %
Folat (B9) L	15,8 µg	4 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	17,4 mg	1 %
Eisen L	1,3 mg	7 %
Magnesium L	43,4 mg	10 %
Phosphor L	131 mg	10 %
Kalium L	169 mg	4 %
Zink L	1,1 mg	10 %
Kupfer L	0,17 mg	19 %
Mangan L	1,3 mg	56 %
Selen L	7,6 µg	14 %
Iodin L	5,9 µg	4 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 6 %
Kohlenhydrate 90 %
Fett 5 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein4,7 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 5,4 g)
Ballaststoffe2,1 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,5 g)
Zucker48 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 39 g)
Fett1,7 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 6,5 g)
Gesättigte Fettsäuren0,6 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 2 g)
Natrium12 mgim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 132 mg)
Protein pro 100 kcal1,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser12,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	34,4 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2,8 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	12,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Dennree
Barcode: 4021851867914
Menge: 125 g
Kategorie: Lebkuchen
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Weizenmehl, Invertzuckersirup*, Rohrohrzucker*, Wasser, Dinkelmehl, Backtriebmittel: Kaliumcarbonat; Palmfett*, Säuerungsmittel: Zitronensäure; Karamellzuckersirup*, Gewürze*. aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Kann Spuren von Eiern, Milch und Schalenfrüchten enthalten.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Les pains d'epices des gourmets Fortwenger	336	3,2 g	66 g	5,7 g
Pain d’épices Coop	336	2,5 g	77 g	2 g
Pain d'épices en tranches Casino	337	3,4 g	73 g	2,5 g
Coeur Pain Epices Miel Bio Apidis	337	2,8 g	78 g	0,9 g
Pain d’epices Miel et Murtilles Saveurs Des Montagnes	337	3,4 g	60 g	9 g
Bonbon pain d'epice Fortwenger	337	3 g	79 g	5 g
Pain d'épices Cloche Mulot & Petitjean	337	3,9 g	79 g	0,7 g
Poudre de pain d'épices Maison Fossier	335	4,6 g	71,2 g	2,3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4021851867914. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.