pâté de foie forestier
Verpacktes Produkt Fleisch Clermont
Pâté de foie forestier enthält 349 kcal pro 100 g.
Rund 80 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 12 % aus Protein und 6 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 302 kcal pro 100 g über 65 Produkte liegt.
100 g liefern 24 % des Tageswerts für Eisen, 16 % des Tageswerts für Kupfer und 12 % des Tageswerts für Zink.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 349 kcal | |
| Fett gesamt L | 31,6 g | 41 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 12,6 g | 63 % |
| Cholesterin L | 81,6 mg | 27 % |
| Natrium L | 50,4 mg | 2 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 5,4 g | 2 % |
| Ballaststoffe L | 0,11 g | 0,4 % |
| Zucker gesamt L | 2,4 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 10,7 g | 21 % |
| Vitamin A L | 15,7 µg | 2 % |
| Vitamin C L | 7,9 mg | 9 % |
| Vitamin D L | 1,2 µg | 6 % |
| Vitamin E L | 0,33 mg | 2 % |
| Thiamin (B1) L | 0,11 mg | 9 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,082 mg | 6 % |
| Niacin (B3) L | 1 mg | 6 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,22 mg | 4 % |
| Vitamin B6 L | 0,16 mg | 9 % |
| Folat (B9) L | 3,6 µg | 0,9 % |
| Vitamin B12 L | 0,2 µg | 9 % |
| Calcium L | 33,1 mg | 3 % |
| Eisen L | 4,3 mg | 24 % |
| Magnesium L | 8,8 mg | 2 % |
| Phosphor L | 104 mg | 8 % |
| Kalium L | 134 mg | 3 % |
| Zink L | 1,4 mg | 12 % |
| Kupfer L | 0,15 mg | 16 % |
| Mangan L | 0,059 mg | 3 % |
| Selen L | 4,2 µg | 8 % |
| Iodin L | 6,1 µg | 4 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 12 %
- Kohlenhydrate 6 %
- Fett 80 %
- Alkohol 2 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein10,7 güber dem Median für Fleisch (Median 10 g)
- Ballaststoffe0,11 gunter dem Median für Fleisch (Median 0,27 g)
- Zucker2,4 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 1,2 g)
- Fett31,6 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 28 g)
- Gesättigte Fettsäuren12,6 güber dem Median für Fleisch (Median 10 g)
- Natrium50,4 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 600 mg)
- Protein pro 100 kcal3,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser41,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,004 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 5,9 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 41,8 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0,96 g |
Produktdetails
- Marke
- Clermont
- Barcode
- 3363710007576
- Menge
- 210 g
- Kategorie
- Leberpastete
- Verpackung
- fr:barquette-plastique-recyclable,fr:film-plastique-jetable
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
gras de porc, LAIT, foie de volaille 15%, foie de porc 15%, graisse de canard, viande de porc, crème (LAIT) 3,4% Bolets, couenne de porc, cognac, 2,8% Pleurotes, 2,7% Champignons noirs, fécule de pomme de terre, lactose (LAIT), sel, protéines de LAIT, épices, amidon modifié, conservateur : E250, antioxydants : E300, E316, arômes, sucre, stabilisants : E450, E451, colorants : E120, caramel, (gélatine, épaississant : E415, acidifiant : E330).
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat pâté de foie forestier?
100 g pâté de foie forestier haben 349 kcal.
Ist pâté de foie forestier proteinreich?
Pâté de foie forestier enthält 10,7 g Protein pro 100 g (21 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 12 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 10 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat pâté de foie forestier?
Pâté de foie forestier hat 5,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,11 g Ballaststoffe und 2,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat pâté de foie forestier?
Pâté de foie forestier enthält 31,6 g Fett pro 100 g, davon 12,6 g gesättigt (63 % des Tageswerts).
Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält pâté de foie forestier?
Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Eisen (24 % DV), Kupfer (16 % DV) und Zink (12 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.
Wie viel Natrium hat pâté de foie forestier?
100 g enthalten 50,4 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3363710007576. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.