Wie viele Kalorien hat Parmigiano reggiano?

100 g Parmigiano reggiano haben 400 kcal. Serving, 1 serving, 25 g (25 g): etwa 100 kcal.

Ist Parmigiano reggiano proteinreich?

Parmigiano reggiano enthält 32,4 g Protein pro 100 g (65 % des Tageswerts von 50 g), oder 8,1 g in Serving, 1 serving, 25 g (25 g). Etwa 33 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum obersten Viertel (Median 32 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Parmigiano reggiano?

Parmigiano reggiano hat 0,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Parmigiano reggiano?

Parmigiano reggiano enthält 29,7 g Fett pro 100 g, davon 19,6 g gesättigt (98 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Parmigiano reggiano?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Calcium (89 % DV), Vitamin B12 (20 % DV), Iodin (19 % DV) und Riboflavin (B2) (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Parmigiano reggiano?

100 g enthalten 640 mg Natrium, 28 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 15. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Parmigiano reggiano

Verpacktes Produkt Milch und Eier Thomas dux

Parmigiano reggiano enthält 400 kcal pro 100 g. Serving, 1 serving, 25 g (25 g) liefert etwa 100 kcal.

Rund 67 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 33 % aus Protein und 0,1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (402 kcal pro 100 g).

100 g liefern 89 % des Tageswerts für Calcium, 20 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 19 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

400kcal pro 100 g

32,4 gProtein

0,1 gKohlenhydrate

29,7 gFett

100kcal in Serving, 1 serving, 25 g (25 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	400 kcal
Fett gesamt L	29,7 g	38 %
Gesättigte Fettsäuren L	19,6 g	98 %
Cholesterin L	2,5 mg	0,8 %
Natrium L	640 mg	28 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,1 g	0 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	32,4 g	65 %
Vitamin A L	1,8 µg	0,2 %
Vitamin C L	1,3 mg	1 %
Vitamin D L	0,075 µg	0,4 %
Vitamin E L	0,009 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,043 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	0,092 mg	0,6 %
Pantothensäure (B5) L	0,36 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,044 mg	3 %
Folat (B9) L	4,9 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,49 µg	20 %
Calcium L	1.160 mg	89 %
Eisen L	0,031 mg	0,2 %
Magnesium L	11,6 mg	3 %
Phosphor L	98,6 mg	8 %
Kalium L	156 mg	3 %
Zink L	0,42 mg	4 %
Kupfer L	0,012 mg	1 %
Mangan L	0,006 mg	0,2 %
Selen L	1,7 µg	3 %
Iodin L	27,9 µg	19 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 33 %
Kohlenhydrate 0,1 %
Fett 67 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein32,4 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 32 g)
Zucker0,1 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0 g)
Fett29,7 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 30 g)
Gesättigte Fettsäuren19,6 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 20 g)
Protein pro 100 kcal8,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser90,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	7 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	90,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Thomas dux
Barcode: 93560665
Portion laut Etikett: 1 serving (25 g)
Kategorie: Parmigiano-Reggiano
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Milk, Salt, Animal Rennet.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
100% Parmesan Shredded Cheese Kraft	400	33,3 g	6,7 g	26,7 g
Parmigiano Reggiano Ambrosi	400	33,3 g	0 g	30 g
Parmigiano Reggiano Aged 24 Months Ambrosi	400	33,3 g	0 g	30 g
Parmigiano reggiano President's Choice	400	33,3 g	0 g	26,7 g
Parmigiano Reggiano OUR FINEST	400	30 g	0 g	26,7 g
American Grana Extra Aged Parmesan Cheese Belgioioso	400	40 g	20 g	20 g
Grated Parmesan Cheese Trader Joe's	400	40 g	0 g	20 g
Parmigiano Reggiano Milbona	400	32 g	0 g	30 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 93560665. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 15. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.