Wie viel Protein hat Palmiers?

Palmiers enthält 5,5 g Protein pro 100 g (11 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 4 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Süßigkeiten und Desserts liegt das unter dem Median (Median 5,6 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Palmiers?

Palmiers hat 63 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,1 g Ballaststoffe und 30 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Palmiers?

Palmiers enthält 25 g Fett pro 100 g, davon 16 g gesättigt (80 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Palmiers?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (972.433 % DV), Mangan (44 % DV), Vitamin A (24 % DV), Selen (15 % DV) und Kupfer (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Palmiers?

100 g enthalten 372 mg Natrium, 16 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Palmiers

Verpacktes Produkt Süßigkeiten und Desserts Fossier

Palmiers enthält 511 kcal pro 100 g.

Rund 51 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 45 % aus Fett und 4 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Süßigkeiten und Desserts auf FoodFactly (526 kcal pro 100 g).

100 g liefern 972.433 % des Tageswerts für Iodin, 44 % des Tageswerts für Mangan und 24 % des Tageswerts für Vitamin A.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

511kcal pro 100 g

5,5 gProtein

63 gKohlenhydrate

25 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	511 kcal
Fett gesamt L	25 g	32 %
Gesättigte Fettsäuren L	16 g	80 %
Cholesterin L	66,6 mg	22 %
Natrium L	372 mg	16 %
Kohlenhydrate gesamt L	63 g	23 %
Ballaststoffe L	1,1 g	4 %
Zucker gesamt L	30 g
Zugesetzter Zucker L	28 g	56 %
Protein L	5,5 g	11 %
Vitamin A L	214 µg	24 %
Vitamin C L	0,11 mg	0,1 %
Vitamin D L	0,53 µg	3 %
Vitamin E L	1,1 mg	7 %
Thiamin (B1) L	0,12 mg	10 %
Riboflavin (B2) L	0,009 mg	0,7 %
Niacin (B3) L	0,024 mg	0,1 %
Pantothensäure (B5) L	0,22 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,05 mg	3 %
Folat (B9) L	11,7 µg	3 %
Vitamin B12 L	0,003 µg	0,1 %
Calcium L	14,4 mg	1 %
Eisen L	1 mg	6 %
Magnesium L	33,7 mg	8 %
Phosphor L	101 mg	8 %
Kalium L	131 mg	3 %
Zink L	0,87 mg	8 %
Kupfer L	0,13 mg	14 %
Mangan L	1 mg	44 %
Selen L	8 µg	15 %
Iodin L	1.458.650 µg	972.433 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 4 %
Kohlenhydrate 51 %
Fett 45 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein5,5 gunter dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 5,6 g)
Ballaststoffe1,1 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 2,2 g)
Zucker30 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 22 g)
Fett25 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 29,7 g)
Natrium372 mgüber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 360 mg)
Protein pro 100 kcal1,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser6,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	27 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	52,5 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	6,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Fossier
Barcode: 3435070300908
Menge: 375 g
Kategorie: Palmiers
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Farine de blé, Sucre, BEURRE concentré 26% (Colorant: bêta-carotène), sel

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Zucker Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Feuille de palmier Maison Dandoy	511	3,5 g	61,6 g	27,7 g
Les palmiers au beurre Jours Heureux	511	5,5 g	63 g	26 g
Palmeras Codan	511	5,6 g	58 g	32 g
Palmeras duo con edulcorante codan	511	5,6 g	58 g	32 g
Orecchio Blätterteiggebäck Mondo Italiano	511	6,7 g	55 g	29 g
Giacomo Edeka	511	6,7 g	55 g	29 g
Palmiers Au Beurre Fossier	511	5,5 g	63 g	26 g
Palmiers au beurre Fossier	511	5,5 g	63 g	26 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3435070300908. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.